涼しげで華やかなゼリー、スパイシーなカレーやパンなど夏の味わい 朝食ブフェで人気のフルーツビネガーも登場「クール&ホット」

 帝国ホテル 東京は、7月1日(土)から8月31日(木)まで、夏にお楽しみいただきたいおすすめのスイーツや惣菜、パンなどを、本館1 階 ホテルショップ「ガルガンチュワ」で『クール&ホット』と題して販売いたします。

 また、"ザ・スイーツ"シリーズからは季節限定の新商品「ザ ピーチ」も登場するほか、6月から販売中のフルーツビネガー3種は、7月から新たに贈答用に最適な詰合せとしても販売開始いたします。

 

 

ゼリー グリーンビーフカレー

新商品の「ピーチのゼリー」と「メロンのゼリー」(写真左)、「グリーンビーフカレー」(写真右)

 

 

概要は次の通りです。


■クール&ホット 概要
販売期間 : 7月1日(土)~8月31日(木)
販売場所 : 帝国ホテル 東京 本館1 階 ホテルショップ「ガルガンチュワ」 TEL. 03-3539-8086(直通)
営業時間 : 8:00~20:00
内 容 : 以下の通り ※価格はいずれも消費税込


<クール メニュー>
【スイーツ】
●<新商品>ピーチのゼリー 1,512 円ピーチ、メロンのゼリー
瑞々しい清水白桃を浮かべた桃のゼリーと甘酸っぱいグァバのジャムを層にして、バラ風味のパンナコッタを飾りました。


●<新商品>メロンのゼリー 1,296 円
メロンのゼリーとココナッツクリーム、ライムとミントが爽やかに香るゼリーを重ねました。花をかたどったマンゴーのゼリーとココナッツのゼリーも併せてお楽しみください。

 

 

【惣菜】
●ピーチの冷製スープ 972円ピーチの冷製スープ
桃の風味が口いっぱいに広がるクリーミーなスープです。桃のピューレと牛乳を合わせ、少量の桃のリキュールとレモンジュースで香り付けをしました。オリーブオイルでペースト状にしたミントが
爽やかなアクセントとなっています。
※ホテルのロゴ入りグラスでご用意いたします。

 

 

 

 

●<新商品>シーフードとトマトの冷製パスタ 1,944 円シーフードとトマトの冷製パスタ
食材や調理法の工夫で創り出した"新テイスト"シリーズの夏の味としてご提供する冷製パスタです。グルテンフリーのパスタ*1 を使用しました。カニや海老、帆立貝と2 色のトマト、ズッキーニを
彩りよく飾り、あっさりとした味わいに仕上げました。
*1 とうもろこし粉と米粉から出来たパスタ

 

 

 

<ホット メニュー>
【惣菜】
●野菜カレー 1,404 円 (写真・手前)ホットメニュー
彩り鮮やかな野菜を添えた夏の人気商品です。帝国ホテルのカレールーは、カレーソースを裏ごしせず、野菜のつぶつぶ感を残し、素材の旨味と食感を生かしているのが特徴です。

●ドライカレー 1,728円 (写真・中央)
カレーのスパイスが香るバターライスに海老、鶏肉、カニを合わせました。

●<新商品>グリーンビーフカレー 1,620円(写真・奥)
ココナッツミルクが香る爽やかな辛さのカレーに、牛肉と茄子を合わせたタイのカレーです。

●ジャスミンライス 540円(写真・奥)
カレーに合わせてお楽しみいただける香り豊かなジャスミンライスです。

 

【パン】 ※期間中、正午から販売いたします。
●ビーフカレーパン 486円(写真・手前)ビーフカレーパン、カリーブルスト
もっちりとしたフォカッチャ生地で牛肉入りの帝国ホテル伝統のカレーを包み、チーズとパン粉をトッピングしました。油で揚げずにオーブンで焼き上げることで、ボリュームがありながら、あっさりとお召し上がりいただけます。

●カリーブルスト 756 円(写真・中央)
ドイツの人気料理を帝国ホテル風にパンで包んで焼き上げました。食べ応えのあるソーセージに、スパイシーなトマトケチャップを合わせたボリューム感のあるパンです。

 

 

 

<ザ・スイーツ>
●<新商品>ザ ピーチ 1,600円ザピーチ
素材にこだわり、おいしさを追求したデザートシリーズ"ザ・スイーツ"として、夏の時期に合わせてつくったタルトです。
甘くジューシーな岡山県産・清水白桃のおいしさを贅沢に1/2 個分お楽しみいただけます。フロマージュブランを桃で包み、タルトには
甘酸っぱいラズベリーのジャムを使用しました。

 

<その他>

●フルーツビネガー 3種

帝国ホテルのブフェレストラン「インペリアルバイキング サール」の朝食で人気のフルーツビネガードリンクを希釈タイプで6月から販売中です。お水や炭酸水、牛乳に混ぜて、またヨーグルトやアイスクリームにかけるのもおすすめです。

7月1日(土)から、フルーツビネガー詰合せ(3本セット、化粧箱入り、4,860円)も発売いたします。

商品 ブルーベリー マンゴー マスカット
画像 ブルーベリー マンゴー マスカット
価格(税込) 1,836円 1,296円 1,404円
希釈 2倍 2倍 3倍
容量 265ml
賞味期限 製造から6ヵ月
内容

ブルーベリー濃縮果汁に玄米黒酢とはちみつを
ブレンドしました。ブルーベリーの濃厚なこくと
甘酸っぱい香りをお楽しみいただけます。

アルフォンソ種マンゴーを使用しました。
濃厚な風味とトロピカルな香りをお楽しみいただけます。
はちみつのすっきりとした甘味と玄米黒酢の酸味が
マンゴーの風味を引き立てています。

深みのある甘さと上品な香りのマスカット果汁に
さっぱりとした酸味の果実酢をブレンドしました。
すっきりと飲みやすくお酢が苦手な方にもおすすめです。

注意 はちみつを使用しております。
(1歳未満の乳児には与えないでください)
アルコール(洋酒)を使用しております。

 

「クール&ホット」についての詳細は、PDFでもご覧いただけます。 (2017年06月30日・PDF418.6 KB)