嘉門おもてなし特別プラン

お客さまのリクエストにお応えして嘉門のシェフが腕をふるう特別プラン。ご接待やお祝いの席、大切なゲストとのご会食に最適です。

季節の食材や珍味を使用し「和」を感じていただけるメニューの数々。ご接待でのご利用や、お祝いの席、大切なゲストの方々をお迎えするご会食としてご満足いただける味と帝国ホテルならではの行き届いたサービスをご提供いたします。

イメージ

場所
期間

1月16日(月)より

時間ランチ 11:30~14:30 (ラストオーダー)
ディナー 17:30~21:30 (ラストオーダー)
料金
ランチ
ディナー
お1人さま 50,000円より ※ ご相談ください。
備考
  • 料金は個室料、消費税込、サービス料別。
  • ご予約は4名様~最大10名様にて承ります。
  • ご予約はご利用日の一週間前まで承ります。
  • おまかせ特別コースをご予約いただいたお客さまは個室料を優待させていただきます。
  • 食材によるアレルギーや食事制限・制約のあるお客さまは、係へお申し付けください。
  • 食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。

メニュー例

~アミューズ八寸~
・キャビアとオマール海老のタルタル
・墨烏賊真丈 / ・毛蟹と春菊の柚子釜
・クロックムッシュ / ・唐墨といぶりがっこ
・生ハムを纏った子持ち昆布と柿

牡丹海老の焼霜と塩水雲丹
柔らかなコンソメのジュレに酢橘の香り

鱈白子 下仁田ネギと白菜のクリーム
白トリュフのあしらい

赤ムツと聖護院カブのポワレ
リ ドゥ ヴォーのクロメスキとトリュフのラペ

特撰和牛サーロインステーキ100g

締めのカレーライス

様々なフルーツを散りばめたレモンのジュレ
滑らかなマンダリンのソルベを添えて

コーヒー

◎ 上記メニューは50,000円内容の一例です。詳しくはお問い合わせください。

 

 

03-3539-8116

〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1 本館17階

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