ラ ブラスリーラ ブラスリー

タワー館地下1階
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料金は消費税込、サービス料別。
食材等によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。

ランチコースメニュー

ディナーコースメニュー

インターネット限定メニュー<要予約>

アラカルト

オードブルとスープ

  • スモークサーモン ケイパーとレモン添え  3,200円  ハーフ 1,800円
  • ニシンのマリネ 彩り野菜のグレッグ仕立てとともに  2,500円  ハーフ 1,700円
  • 鴨胸肉とフォワグラのサラダ仕立て オレンジ風味のヴィネグレット  3,000円  ハーフ 2,000円
  • ラ ブラスリー特製 エスカルゴの香草バター焼き  1,800円
  • 茸とツブ貝のミルフイユ カリフラワーのピュレとハーブオイル仕立て  3,200円
  • 豚肉と牛タンのテリーヌ プルーンのチャツネを添えて  2,800円
  • 帝国ホテル伝統のダブルビーフコンソメ  2,000円
  • オニオングラタンスープ  2,200円
  • オマール海老のビスクにエストラゴン風味のラヴィオリを浮かべて  2,900円

魚料理

  • 伝統料理 舌平目のムニエル 6,200円
  • スズキのアーモンドバターロースト カフェ・ド・パリ風 3,800円 ハーフ 2,400円
  • オマール海老のリソレ シヴェ風ソース 8,600円 ハーフ 5,200円
  • 真鯛のパイ包み焼き ハーブを香らせたヴァンブランソース 4,000円

肉料理

  • ローストビーフ 温野菜添え  1枚カット 4,300円  2枚カット 7,500円
  • 仔羊のココットロースト タイムとにんにくのコンフィと共に 5,800円
  • 帝国ホテル生まれのシャリアピンステーキ 5,300円
  • 仔牛肉のカツレツ ウィーン風  4,900円  ハーフ 2,800円
  • フランス南西部の地方料理 鴨腿肉のコンフィ じゃがいものソテー添え 3,600円
  • 和牛イチボの煮込み アラモード 3,900円  ハーフ 2,500円
  • リド ヴォ―のブレゼ トリュフオイルで風味づけたレタスのクーリと共に 4,200円  ハーフ 2,600円

野菜料理

  • ニース風サラダ  2,600円  ハーフ 1,600円
  • 海の幸とポテトのサラダ ミモザ風 2,700円  ハーフ 1,900円
  • 生ハムを加えた野菜の温製サラダ“ガルグイユ”ラ ブラスリー風 2,200円  
  • シーザーサラダ  1,900円  ハーフ 1,100円

チーズ

  • フランス産熟成チーズ各種  1P 600円

デザート

  • お好きなケーキをワゴンからお選びください  1,800円
  • クレープシュゼット(2名様より・20分)   5,200円
  • とろけるチョコレートのデザート(20分)  1,600円
  • ちいさなシューアイス“プロフィットロール”苺添え  1,600円
  • アイスクリーム又はシャーベット  900円
  • チェリージュビリー(温かいチェリーとアイスクリームの取り合わせ)  1,800円

グラスワイン・ドリンク

シャンパン

  • ランソン ブラック ラベル ブリュット  2,000円
  • ピエール ミニョン プレステージ ロゼ ド セニエ  2,000円

白ワイン

  • シャトー ヴィラ ベレール 2013  1,400円
  • コート デュ ローヌ ブラン レ ローレル 2013  1,300円
  • シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2013  1,800円
  • ムルソー アン ルロール  2,800円
  • ヴィレ グレッセ  1,500円
  • 峡東甲州  2,400円
  • アルザス ゲヴェルツトラミネール 2013 1,100円

赤ワイン

  • ブルゴーニュ ルージュ 2013  1,480円
  • シャンボール ミュジニー  2,900円
  • ラ ドゥモワゼル ド ソシアンド マレ2011  1,800円
  • クラレンドル バイ シャトー オーブリオン 2010  1,240円
  • マディラン シャトー モンテュス 2010  1,660円
  • モンテファルコ ロッソ 2012  2,000円

ロゼワイン

  • I.G.P.メディテラネ ロゼ 2014  1,100円

◎上記の他、約50種類のボトルワインをご用意しております。詳しくはお問い合わせください。

ワイン&ビール飲み放題 3,300円 2時間

  • ビール エビス生ビール
  • ジュナール シャルドネ
  • ジュナール カベルネ ソーヴィニョン
  • オレンジ、グレープフルーツ、ジンジャーエール、ウーロン茶

食前酒

  • ベッリーニ オリジナルスタイル 1,600円
  • サングリア “ラ ブラスリースタイル” 1,600円
  • キール ロワイヤル 1,900円
  • ミモザ 1,900円
  • キール 1,340円
  • ドライ シェリー“ティオ ペペ” 1,000円

ビール

  • 生ビール 1,000円
  • ドラフト ギネス (アイルランド) 1,000円
  • デュベル (ベルギー) 1,080円
  • サントリープレミアムモルツ 1,080円
  • 国産ビール (小瓶 アサヒ、サッポロ、キリン) 各1,000円

ノンアルコールビール

  • キリンフリー 1,000円

ノンアルコールドリンク

  • サンセットグロー 1,300円
  • シリウス 1,300円
  • ピーチ ウィスパー 1,300円
  • ライムスカッシュティー 1,300円
  • サンペレグリノ (レモン、キノット) 各1,100円
  • 信州産りんごジュース しぼりっぱなし 1,080円
  • 信州産白桃ジュース 1,080円
  • フレッシュレモンスカッシュ 1,080円
  • コカ コーラ、コカ コーラ ゼロ、ジンジャーエール 各900円
  • ウーロン茶 900円
  • エヴィアン 1,080円
  • ガルヴァニーナ 1,080円
  • フジミネラルウォーター 700円
  • ペリエ (330ml) 800円 (750ml) 1,080円
  • サンペレグリノ 1,080円