フランス料理 ラ ブラスリー メニュー

タワー館地下1階
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料金は消費税込、サービス料別。
食材等によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。

ランチコースメニュー

ディナーコースメニュー

アラカルト

オードブルとスープ

  • スモークサーモン ケイパーとレモン添え  3,200円  ハーフ 2,200円
  • ラ ブラスリー特製 エスカルゴの香草バター焼き  1,800円
  • ニシンマリネ エシャロットを加えたポテトのエクラゼと共に 2,600円  ハーフ 1,800円
  • サザエとさまざまな茸のツボ焼き グラタン仕立て  3,200円  ハーフ 2,200円
  • 鴨胸肉とフォワグラのサラダ仕立て オレンジ風味のヴィネグレット  3,000円 ハーフ 2,000円
  • 鹿肉のテリーヌ プルーンのチャツネを添えて 2,900円 ハーフ 2,000円
  • 帝国ホテル伝統のダブルビーフコンソメ  2,000円
  • オマール海老のビスクにエストラゴン風味のラヴィオリを浮かべて  2,900円
  • オニオングラタンスープ  2,200円

魚料理

  • 伝統料理 舌平目のムニエル 6,200円
  • スズキのアーモンドバターロースト カフェ・ド・パリ風  3,800円  ハーフ 2,600円
  • 帆立貝のポワレと香草風味のジュレ ロメーヌレタスのソテーを添えて  4,000円  ハーフ3,000円
  • 真鯛と茸のパイ包み焼き 白ワインソース  4,200円

肉料理

  • ローストビーフ 温野菜添え  1枚カット 4,300円  2枚カット 7,500円
  • パセリをまぶした仔羊のロースト マスタード風味 5,800円
  • 帝国ホテル生まれのシャリアピンステーキ 5,300円
  • 仔牛肉のカツレツ ウィーン風  4,900円  ハーフ 3,300円
  • トゥーレーヌの地方料理、鶏腿肉のコンフィ リ・ド・ヴォーとキドニー入りクリームソース 3,800円 
  • 骨付きイベリコ豚のココットロースト 栗入り茸のソテーと共に 4,200円
  • 牛タンの赤ワイン煮込み ライム風味のポテトのピュを添えて 4,000円  ハーフ 2,700円

野菜料理

  • ニース風サラダ  2,600円  ハーフ 1,800円
  • 海の幸とポテトのサラダ 2,900円  ハーフ 2,000円
  • シーザーサラダ  1,900円  ハーフ 1,300円
  • 茸のココット焼き 胡桃風味 1,900円  

チーズ

  • フランス産熟成チーズ各種  1P 600円

デザート

  • お好きなケーキをワゴンからお選びください  1,800円
  • クレープシュゼット(2名様より・20分)   5,200円
  • ピーチメルバ  1,600円
  • キャラメルをからめたパイナップルをパルフェグラッセの上に  1,600円
  • アイスクリーム又はシャーベット  900円
  • チェリージュビリー(温かいチェリーとアイスクリームの取り合わせ)  1,800円

グラスワイン・ドリンク

シャンパン

  • ジャカール ロゼ モザイク  2,300円
  • ランソン ブラック ラベル ブリュット  2,000円

白ワイン

  • シャトー ヴィラ ベレール 2014  1,400円
  • コート デュ ローヌ ブラン レ ローレル 2015  1,300円
  • シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2014  1,800円
  • シャサーニュ モンラッシェ 2014  2,700円
  • マコン ブシエール ヴィーニュ ド モンブリゾン 2014  1,500円
  • 峡東甲州  2,400円
  • アルザス ゲヴェルツトラミネール 2015 1,100円

赤ワイン

  • ブルゴーニュ ルージュ 2013  1,480円
  • シャトー シトラン 2005 2,200円
  • ラ ドゥモワゼル ド ソシアンド マレ2011  1,800円
  • クラレンドル バイ シャトー オーブリオン 2012  1,240円
  • マディラン シャトー モンテュス 2011  1,660円
  • モンテファルコ ロッソ 2012  2,000円

ロゼワイン

  • I.G.P.メディテラネ ロゼ 2014  1,100円

◎上記の他、約50種類のボトルワインをご用意しております。詳しくはお問い合わせください。

ワイン&ビール飲み放題 3,800円 2時間

  • ビール エビス生ビール
  • スパークリングワイン:セグラ ヴュータス
  • ジュナール シャルドネ
  • ジュナール カベルネ ソーヴィニョン
  • オレンジ、グレープフルーツ、ジンジャーエール、ウーロン茶

デザートワイン及び食前酒

  • モンバジャック 1,100円
  • ソーテルヌ 1,300円
  • パッシート ディ ノート 1,240円
  • ヴィンテージ ポート 1,620円
  • エル カンダド ペドロヒメネス 1,080円
  • ヴュー マール ドゥ ブルゴーニュ  2,060円
  • グラッパ ディ バルベーラ  2,180円
  • ウチダ グラッパ  1,500円
  • マーテル コルドンブルー  3,460円
  • シャトー ドゥ ラヴィニャン  2,100円
  • リモンチェッロ ディ カプリ  980円

ビール

  • 生ビール 1,000円
  • ドラフト ギネス (アイルランド) 1,000円
  • デュベル (ベルギー) 1,080円
  • サントリープレミアムモルツ 1,080円
  • 国産ビール (小瓶 アサヒ、サッポロ、キリン) 各1,000円

ノンアルコールビール

  • キリンフリー 1,000円

ノンアルコールドリンク

  • サンセットグロー 1,300円
  • ペア スウィート 1,300円
  • ピーチ ウィスパー 1,300円
  • ライムスカッシュティー 1,300円
  • サンペレグリノ (レモン、キノット) 各1,100円
  • 信州産りんごジュース しぼりっぱなし 1,080円
  • 信州産白桃ジュース 1,080円
  • フレッシュレモンスカッシュ 1,080円
  • コカ コーラ、コカ コーラ ゼロ、ジンジャーエール 各900円
  • ウーロン茶 900円
  • エヴィアン 1,080円
  • ガルヴァニーナ 1,080円
  • フジミネラルウォーター 700円
  • ペリエ (330ml) 800円 (750ml) 1,080円
  • サンペレグリノ 1,080円

03-3539-8073

〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1 タワー館地下1階

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