バーオールドインペリアルバー
本館中2階
- おひとりで
- カジュアルに
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おすすめメニュー
オリジナルカクテル「マウント フジ」誕生100周年
1924年に誕生した、帝国ホテル初のオリジナルカクテル「マウント フジ」は、今年で100周年を迎えます。
当時、世界一周旅行のクルーズ船で欧米の一行が来日した際に帝国ホテルで行われた祝賀パーティーのウェルカムカクテルとして考案され、雪化粧をまとった「富士山」に赤い太陽が昇る瞬間をイメージしています。
レシピは、「オールド・トム・ジン」をベースに、レモンジュースやパイナップルジュース、卵白、生クリーム、シロップ、サクランボのリキュールの7種類をブレンド。当時より変わることなく受け継がれています。
日本の迎賓館としての役割を担って誕生した帝国ホテルが、海外の方をお迎えするために創った一杯をお楽しみください。
| 料金 |
3,050円 |
|---|
オリエンタル ジュエル
［ジンベース］
ライト館開業90周年記念の、お客さまにより命名されたカクテル。
| 料金 |
3,050円 |
|---|
ティンカーベル
［ラムベース］
帝国ホテル開業100周年記念のカクテル。
童話「ピーターパン」に登場する妖精をイメージしました。
| 料金 |
3,050円 |
|---|
ドリンク
| インペリアルホテルスペシャル |
オリエンタル ジュエル 3,050円 |
|---|---|
| カクテル・ウイスキー・ワイン 他 |
ワイン＆シャンパン 2,300円～ |
フード
| サンドイッチ |
ハンバーガーサンドイッチ 4,300円 |
|---|---|
| スナック |
ミックス ナッツ 2,350円 |
| 冷たい前菜 |
オシェトラ キャビア アンディブ添え（10g～） 13,000円～（数量限定） |
| 温かいお料理 |
特撰和牛フィレステーキ（120g） 19,200円 |
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※表示金額には、サービス料・消費税が含まれております。
