日本料理 あずさ庵 メニュー 館内マップ Prev Next Gallery 朝食 和朝食 3,300円 和朝食 3,300円 ＜メニュー例＞ 煮〆 里芋 人参 蓮根 牛蒡 玉蒟蒻 絹さや 茶碗蒸し 海老 百合根 椎茸 大板蒲鉾 小鉢 ごま豆腐 焼物 鮭の塩焼 染めおろし 酢取り茗荷 蒸野菜 キャベツ アスパラ 南京 モロッコ隠元 チェリートマト 三種盛 茸味噌 塩昆布 じゃこ山椒 御飯 白飯 または お粥 ※お好みでお選びいただけます。 信州味噌汁 青葱 豆腐 なめこ 香物 梅干 味噌山葵 野沢菜 果物 イメージ 閉じる 閉じる 昼食 昼食メニュー 夕食 信濃御膳 11,000円 信濃御膳 11,000円 〔4月～6月のメニュー〕 小鉢 日替わりでご用意します 造里 日変わり二種 あしらい 造里醤油 主菜 下記の中から日替わりで一品ご用意します ・まぐろカツ（赤身 トロ） わさび菜 レモン または ・国産牛すきしゃぶ 玉葱 椎茸 スナップエンドウ または ・あずさ風山賊焼き 青唐 紅葉おろし 御飯 白御飯 味噌汁 香の物 果物 季節のお薦め果物 閉じる 閉じる こなし懐石 16,000円 こなし懐石 16,000円 〔4月～6月のメニュー〕 付出 さくら胡麻豆腐 旨出し 山葵 （さくらの葉） 御椀 帆立真丈椀 椎茸 木の芽 造里 三種盛り合わせ 信濃雪鱒昆布〆 鮪（中とろ） あしらい 山葵 造里醤油 揚物 車海老のかわり揚げ 青唐 塩 レモン 御飯 鯛御飯 赤出汁 香の物 錦糸玉子 大葉 水菓子 苺のババロア 閉じる 閉じる あずさ懐石 18,000円 あずさ懐石 18,000円 〔4月～6月のメニュー〕 膳菜 八寸盛り合わせ 厚焼玉子 甲州焼き 車海老旨焚き 菜花 鰻の八幡巻き スモークサーモン 御椀 油目若布椀 木の芽 止め梅肉 造里 三種盛り合わせ 信濃雪鱒昆布〆 鮪 紋甲烏賊 あしらい 山葵 造里醤油 焼物 あずさ風山賊焼き 鶏肉 青唐 紅葉おろし 焚合 筍 蕗 鯛の真子 木の芽 御飯 鯛御飯 赤出汁 香の物 錦糸玉子 大葉 果物 赤い果実のジュレ バニラアイス添え 閉じる 閉じる 春の特別懐石 20,000円 春の特別懐石 20,000円 〔4月～6月のメニュー〕 付出 海胆胡麻豆腐 山葵 割り醤油 御椀 油目若布椀 止め梅肉 木の芽 造里 四種盛り合わせ 鮪 信濃雪鱒昆布〆 烏賊 甘海老 八寸 盛り合わせ 厚焼玉子 甲州焼き 海老旨焚き 菜花 スモークサーモン 焼物 信州プレミアム牛肉ステーキ ベビーリーフ プチトマト 焚合 筍 蕗 鯛の真子 南瓜 木の芽 御飯 フカヒレ御飯 赤出汁 たたき生姜 香の物 果物 赤い果実のジュレ バニラアイス添え 閉じる 閉じる 信州プレミアム牛肉しゃぶしゃぶ 18,000円 信州プレミアム牛肉しゃぶしゃぶ 18,000円 〔メニュー例〕 前菜 信州プレミアム牛肉しゃぶしゃぶ季節の野菜 御飯 赤出汁 香の物 デザート なお、御飯は別料金（540円）にて雑炊へ変更を承ります。 閉じる 閉じる 鉄板焼き 20,000円 鉄板焼き 20,000円 〔メニュー例〕 前菜 本日のお魚 サラダ 焼き野菜 和牛サーロインステーキ 150gまたは和牛フィレステーキ 120g 御飯 赤だし 香の物 デザート 閉じる 閉じる 海鮮鉄板焼き 22,000円 海鮮鉄板焼き 22,000円 〔メニュー例〕 前菜 タラバガニ・帆立貝 本日のお魚 サラダ 焼き野菜 活き鮑のステーキ 御飯 赤だし 香の物 デザート 閉じる 閉じる 鮑入り鉄板焼き 25,000円 鮑入り鉄板焼き 25,000円 〔メニュー例〕 前菜 フォアグラのポワレ 活き鮑のステーキ サラダ 焼き野菜 和牛サーロインステーキ 150gまたは和牛フィレステーキ 120g 御飯 赤だし 香の物 デザート 閉じる 閉じる 料金は消費税込、サービス料別。 食材によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。 食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。 ご朝食・ご夕食は、ご宿泊のお客さまのみのご利用となります。 資料請求各種パンフレットの郵送・PDF閲覧
