クリスマスメニュー 〔カフェ クベール〕

鴨のオードブル取り合わせから始まる全5品のフルコースをご用意いたしました。洗練された料理の数々がクリスマスの夜を彩ります。

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場所
期間 12月16日(木)~25日(土)
時間平日 ランチ  11:00~14:00
ディナー 17:00~22:00 (ラストオーダー 21:00)
土日祝 11:00~22:00 (ラストオーダー 21:00)
料金

7,500円

◇5,700円のコースもご用意しております。

  • 消費税込、サービス料別。
  • 食材によるアレルギーや食事制限・制約があるお客さまは、係にお申し付けください。
  • 食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。

 

クリスマスコース 7,500円 

~鴨のオードブル取り合わせ~
生ハムとフルーツ
フォアグラテリーヌ パンデピス風味
パテと根菜のピクルス
砂肝のコンフィ

カリフラワーのクリームスープ
デュ・バリー風

真鯛のスフレ仕立て
ムール貝とポロネギのエチュベ
ヴァンブランソース

牛フィレ肉のシャルルマーニュ風
さつま芋のピュレと彩りの野菜を添えて
マデラワインの芳醇なソース

ホワイトチョコレートのムース
苺のソース
クリスマス仕立て

コーヒー

7,500円

 

クリスマスコース 5,700円 

~鴨のオードブルの取り合わせ~
生ハムとフルーツ
フォアグラテリーヌ パンデピス風味
パテと根菜のピクルス
砂肝のコンフィ

カリフラワーのクリームスープ
デュ・バリー風

真鯛のスフレ仕立て
ムール貝とポロネギのエチュベ
ヴァンブランソース

または

牛フィレ肉のシャルルマーニュ風 
さつま芋のピュレと彩りの野菜を添えて
マデラワインの芳醇なソース

ホワイトチョコレートのムース
苺のソース
クリスマス仕立て

コーヒー

5,700円

 

御席のご予約をWEBサイトからも承っております。

クリスマスメニュー 7,500円 インターネット予約
クリスマスメニュー 5,700円 インターネット予約