【期間限定】ガルガンチュワの季節便り

9月1日(水)~


栗や茸など、季節の食材を使用した商品で秋を満喫してください。

  ※写真はいずれもイメージです。
 ※価格はいずれも消費税込。

パン

スイーツ・パン・惣菜

① 栗ときなこのブリオッシュ
1,800円
ふんわりとしたブリオッシュ生地に栗ときな粉を織り混ぜて焼き上げました。
② ポティロン
700円
ポティロンはフランス語で「かぼちゃ」を意味します。かぼちゃのやさしい甘みが広がるパンを、かぼちゃを模した形に仕上げました。
③ パン・オ・ショコラ・ノワゼット
550円
トンカ豆の甘い香りが漂うパン・オ・ショコラです。ヘーゼルナッツのコク深い味わいとクロワッサン生地のパリパリとした食感をお楽しみください。
④ マロンとオレンジのタルト
650円
マロンクリームとカスタードクリームをあわせ、デニッシュ生地にのせて焼き上げました。爽やかなオレンジピールが香る一品です。
⑤ マロンとヘーゼルナッツのプチパン
【5個入り】650円
マロンの甘みとナッツの食感が楽しめるふんわりとした食感のパンです。

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ケーキ

スイーツ・パン・惣菜

タルト・オ・レザン
1,100円
サクサクとしたタルト生地にシャインマスカットとピオーネ、シャンパンのムースを飾りました。

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惣菜

スイーツ・パン・惣菜

① 栗をまとった真鯛のオーブン焼き ポルチーニソース
2,900円
砕いた栗を加えたバターを真鯛にのせて焼き上げました。ポルチーニ茸のクリームソースが芳しく香ります。
② 蟹と茸と鮭のピラフ
2,700円
蟹や鮭の旨みを味わえる和風のピラフです。茸や小松菜も添えて具沢山な一皿に仕上げました。
③ ほうれん草の揚げニョッキ 西京味噌のクリームソース
1,800円
ほうれん草を練り込んだもちもちとしたニョッキやポルチーニ茸のソテーを、西京味噌のクリームソースと絡めてお召し上がりください。
④ モッツァレラチーズとトマトを挟んだ仔牛のロースト
3,300円
柔らかい仔牛肉でトマトとモッツァレラチーズ、バジルを挟み焼き上げました。

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