【期間限定】ガルガンチュワの季節便り(5・6月)

5月1日(土)~6月30日(水)

夏の訪れを感じる時期に合わせて、酸味のある柑橘類や季節の食材を使用した商品を取り揃えました。

  ※写真はいずれもイメージです。
 ※価格はいずれも消費税込。

《 パン 》

スイーツ・パン・惣菜

① マスカルポーネとレモンのタルト
650円
デニッシュ生地にレモンジャムと、マスカルポーネチーズやレモンゼストを加えたカスタードクリームを重ねて焼き上げ、花型のレモン風味のクッキーをのせて仕上げました。

[商品詳細はこちら]
② オレンジと紅茶のデニッシュ
600円
デニッシュ生地に紅茶の茶葉を加えたアーモンドクリームやスポンジ生地、オレンジのコンポートを重ね、食感のアクセントにアーモンドスライスを飾り付けました。

[商品詳細はこちら]
③ レモンと黒こしょうのプチパン(4個入り)
600円
バゲット生地にレモンピールと砕いた黒こしょうを加え、表面に米粉をトッピングして焼き上げました。
香ばしさとほんのり甘みを感じる米粉と、レモンピールの甘酸っぱさの相性が良いプチパンです。ピリッとした黒こしょうをアクセントに効かせました。

[商品詳細はこちら]
④ レモンとピスタチオのブリオッシュ
1,900円
レモンピールとピスタチオのペーストやパウダー、砕いたピスタチオを織り込んだ爽やかな味わいのブリオッシュです。

[商品詳細はこちら]



  • NEW
  • 期間限定

《 惣菜 》

スイーツ・パン・惣菜

① オイルサーディンとセロリのパスタ
1,800円
レモンやハーブの爽やかな香りと、オイルサーディンやアンチョビの旨みをお楽しみいただけるパスタです。セロリの風味やオニオンの甘みも加え、ブラックオリーブを彩りのアクセントに飾りました。

[商品詳細はこちら]
② 仔牛ヒレ肉のチーズパン粉焼き 赤ワインソース
3,400円
やわらかい仔牛のヒレ肉に、コクのあるグリエールチーズを加えた衣をのせて焼き上げました。少し酸味のある赤ワインソースでお召し上がりください。

[商品詳細はこちら]
③ シュリンプピラフ
2,100円
アメリケーヌソースをオニオンとマッシュルームのバターソテーに合わせた、海老の旨みを堪能できるピラフです。
④ 的鯛と帆立貝のアヒージョ
1,600円
的鯛や帆立貝、海老などの魚介と、ズッキーニやトマトなどの野菜を使用した具沢山で彩り鮮やかな一品です。バゲットやプチパン、ウエディングロールなどのパンとともにお召し上がりください。



  • NEW
  • 期間限定

《 ケーキ 》

スイーツ・パン・惣菜

① スリーズ
850円
チェリーリキュールのババロアで包まれたグリオットチェリーのムースとコンフィチュールを、チェリーをイメージした真っ赤なグラッサージュで仕上げました。

[商品詳細はこちら]
 
② タルト・オ・シトロン
950円
タルト生地にレモンクリームと、アーモンド入りのスポンジ、メレンゲを重ねました。ライム風味のフロマージュブランのムースをレモンの形に仕上げて飾った遊び心のあるケーキです。

[商品詳細はこちら]
 

  • NEW
  • 期間限定