村上信夫の"人生はフルコース" [ラ ブラスリー]

帝国ホテルに受け継がれる“ムッシュ”の味を心ゆくまで。

“ムッシュ” の愛称で親しまれた第11代料理長 村上信夫は、日本のフランス料理の発展に努め、数多くのフランスの伝統料理を紹介しました。その村上が生前に残したメニューを、フルコースメニューに仕上げました。

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帝国ホテル第11代料理長 村上信夫

帝国ホテル第11代料理長 村上信夫
生涯を日本におけるフランス料理の発展に捧げ、1969年より26年以上、料理長として帝国ホテルの味を作り、その後も料理顧問として活躍。2005年8月、84歳で他界。

 

場所
期間 12月26日(火)~2018年1月31日(水)
  • 12月31日(日)~2018年1月3日(水)を除く
時間ランチ 11:30 ~ 14:30 (ラストオーダー)
ディナー 17:30 ~ 21:30 (ラストオーダー)
料金 13,000円
  • 消費税込、サービス料別。
備考
  • 食材によるアレルギーや食事制限・制約のあるお客さまは係へお申し付けください。
  • 食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。

期間中、「人生はフルコース」メニューをご注文のお客さまに、村上信夫直筆メッセージを印刷した帝国ホテルオリジナルクリアファイル(A5サイズ)をおひとり様につき1枚プレゼントいたします。
※数量限定につき、無くなり次第終了とさせていただきます。

御席のご予約をWEBサイトからも承っております。

村上信夫の“人生はフルコース”  インターネット予約

 

 

03-3539-8073

〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1 タワー館地下1階

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