帝国ホテル 健康応援メニュー

この夏帝国ホテルは、東京料理長 杉本 雄が監修した、皆さまの健康を応援するメニューをお届けいたします。

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「たっぷりケールとヘーゼルナッツのサラダ」「マンゴーラッシー」

パークサイドダイナー(本館1階)
「たっぷりケールとヘーゼルナッツのサラダ」
小松菜とほうれん草を練りこんだチキンナン」
「マンゴーラッシー」

6月15日(月)より
ビタミンとミネラルが豊富で”野菜の王様”と呼ばれるケールと抗酸化作用のあるナッツをサラダ仕立てにしたボリュームたっぷりの一皿やマンゴーラッシーをご用意しました。

 

「B・B・Yスムージー」「フレッシュビネガースカッシュ」

ランデブーラウンジ(本館1階)
「BBYスムージー」
「フルーツビネガースカッシュ」

6月15日(月)より
腸内環境を整えたり、疲労回復にも効果的と言われる素材を使ったドリンクで、皆さまの健康を応援します。

 

アクア 健康応援カクテル

 インペリアルラウンジ アクア(本館17階)
「Oriental Smash Cocktail × Yu Sugimoto」
「Sesame Hopper」

7月2日(木)より(定休日:火・水曜日)
バーテンダーと料理長 杉本がコラボレーションした遊び心溢れるカクテルや、胡麻の風味豊かなカクテルをお届けいたします。

 

嘉門 桔梗門

 嘉門(本館17階)
「桔梗門」

7月2日(木)より(定休日:火・水曜日)
人気のランチコース「桔梗門」では栄養価の高いスーパーフードのキヌアや夏の食材を使った前菜や魚料理をお楽しみいただけます。

レ セゾン
「蜂蜜で味付けしたフレッシュシェーブルチーズ フルール・ド・セルと生粒胡椒 蜂蜜ビネガーのジュレとオレンジ」
3,000円
7月1日(水)より(定休日:月・火曜日)
11:30~14:30(L.O.13:30) 17:30~22:00(L.O.20:30)
免疫力や感染症予防に役立つ栄養素が含まれたシェーブルチーズをお楽しみいただける特製フロマージュをコースメニューに追加でご利用いただけます。

レ セゾン
ルームサービス 特別メニュー
7月1日(水)より
11:00~22:00
※ ご宿泊のお客様のご利用に限らせていただきます。
「国産鰻とフォワグラのひつまぶし風」(写真)
4,500円
10種類の国産雑穀を混ぜたご飯と、ビタミン豊富な国産鰻に、山芋のグリエと卵黄を添えた特製ひつまぶしをご用意しました。

国産鰻とフォワグラのひつまぶし風
フレッシュミックスグリーンベジタブルジュース
1,700円
素材そのものの良さを引き出すため、野菜と果物だけを絞りジュースにしました。

 

テナント各店舗でも、”健康応援メニュー” をご用意しております。
提供期間 : 7月1日(水)より
東京なだ万(本館地下1階) 
提供時間:11:30 ~ 14:00 L.O. (15:00 閉店) 17:30 ~ 20:00 L.O.(21:00 閉店)
・鰻重(小鉢・吸い物・香の物付) 7,800円
・鰻とろ丼 4,500円
東京吉兆(タワー館地下1階)
提供時間:11:30 ~ 14:30 L.O. (15:00 閉店) 17:00 ~ 20:00 L.O.(21:00 閉店)
・季節の懐石
 滋味薬喰 11,000円 / 瓢 22,000円 / 翁 33,000円
北京(タワー館地下1階)
提供時間:11:30 ~ 14:30 L.O. (15:00 閉店) 17:00 ~ 20:00 L.O.(21:00 閉店)
・イベリコ豚かたまり肉の黒酢ソース 2,200円
・長命草とモロヘイヤのとろみ汁そば 2,000円
讃アプローズ(本館中2階)
提供時間:11:30 ~ 14:30 L.O. (15:30 閉店) 17:00 ~ 20:00 L.O.(21:00 閉店)
・稲庭うどん モロヘイヤ和え 大豆ミート肉味噌と香味野菜添え 1,650円
なか田(本館地下1階)
提供時間:11:30 ~ 20:30 L.O. (21:00 閉店)
・健康応援 江戸前ちらし(御椀・香の物・デザート付き) 4,800円
鮨源(タワー館地下1階)
提供時間:11:00 ~ 20:30 L.O. (21:00 閉店)
・健康応援 光物にぎりセット 7,150円
天一(タワー館地下1階)
提供時間:11:00 ~ 20:30 L.O. (21:00 閉店)
・健康応援 おこのみ天ぷら(南瓜 330円/ 鱧 1,100円/ 高麗人参 770円)