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高級法國料理 Les Saisons

本館中2層

*可閱覽由日文和英文標記的房間布局圖。

  • 簡介 Overview
  • 特色 Features
  • 私人包廂 Private Dining

敬邀您來盡情享受我們最精緻的法式料理,由主廚Thierry Voisin和他的非凡團隊精心烹調。

每道菜都以融合全新感性的經典傳統給您不斷的味覺驚喜。
誠摯邀請您到這舒適的用餐環境,體驗用此藝術形式致敬的優雅享樂世界。

主廚簡歷

主廚 Voisin 自15歲起,就開始了他身為一位廚師的非凡職業生涯。他曾在法國香檳區最佳餐館之一的Boyer Les Crayeres效力於世界名廚Gerard Boyer之下,後來被任命為Les Crayeres主廚。
自2005年起,Voisin主持Les Saisons廚房至今。

招牌料理 Our Signature Dish

由Les Crayêres餐廳名廚Gêrard Boyer直傳的松露酥

這道奢華的料理是由米其林3星名廚Gerard Boyer傳授給Voisin主廚。Voisin在Boyer的餐廳效力了16年。
整顆完整松露加上鵝肝後以酥皮包裹,當您的刀子切開松露酥時,極致均衡的醬汁更增強了釋放出來的誘人香氣。

營業時間
午餐 11:30 - 14:30 (最後點餐)
晚餐 17:30 - 22:00 (最後點餐)
  • 如果您對某些食物過敏或正在觀察飲食限制,請不吝告知我們。
  • 菜单可能会根据食材的供应情况而有所变动。

聯絡方式

高級法國料理 Les Saisons
電話: +81-3-3539-8087
100-8558 東京千代田區內幸町1-1-1
帝國飯店東京 本館中2層

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