著名人にまつわるメニュー [ラ ブラスリー]

  • 帝国ホテル 東京
  • レストラン・バー

「ラ ブラスリー」では、帝国ホテルゆかりの著名人にまつわるメニューをコースで提供いたします。

コースの前菜は、1922年に帝国ホテルに滞在した物理学者 アルベルト・アインシュタインから。ベジタリアンだった彼にちなみ、シェフ 鎌田が野菜のタルトレットに仕上げました。
ほかにも、女優 マレーネ・ディートリッヒのディナーショーで提供されたオマール海老の一品や、メジャーリーグの大打者で、妻のマリリン・モンローと宿泊したジョー・ディマジオをイメージしたデザートなどが登場します。

帝国ホテルの歴史に刻まれた様々なエピソードとともにお楽しみください。

場所
タワー館地下1階のフロアマップ
期間

2023年8月22日(火)~10月31日(火)

時間

17:00~21:00 ラストオーダー

  • 日曜・祝日は20:00 ラストオーダーとなります。
料金

13,500円

備考
  • 食材によるアレルギーや食事制限・制約のあるお客様は、係へお申し付けください。
  • 食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。

メニュー

前菜

アルベルト アインシュタイン

野菜のタルトレット トリュフ風味のヴィネグレット

魚料理

マレーネ ディートリッヒ

オマール海老のエピクロス風

肉料理

フランク ロイド ライト

和牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース
牛テールのオシュポにピュレ・スービーズを添えて

デザート

ジョーディマジオ

カッサータ シシリア風 フルーツのコンポートとカフェ・クリームを添えて

  • 表示金額には、サービス料・消費税が含まれております。

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(03)3539-8073

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