バー オールドインペリアルバー

帝国ホテルと京都の共創から新たな価値、伝統、歴史を継承し、世界中のゲストをお迎えするカクテル。

材料：オールドトムジン（京都産）、柚子リキュール（京都産）、抹茶（京都産）、みりん、蜂蜜（京都産）、卵白、生クリーム

「日本酒で乾杯」という風習に敬意を。この地が誇った社交の活気を、現代の感性で鮮やかに再現。

材料：日本酒、そば茶とバニラのシロップ、ソーダ

平安の世より愛される伝統色「紫苑」をイメージした、清雅なノンアルコールカクテル。

材料：キンモクセイのお水、グレナデンシロップ、スミレのシロップ、グレープフルーツジュース、トニックウォーター