清涼冷麺と旨辛石焼フェア［ジャスミンガーデン］

キャビアやフカヒレステーキ、濃厚なウニや甘エビなどの海の恵みを一皿に凝縮しました。ソースはフレッシュトマトにオニオンを加え、香酢のアクセントを効かせた、さっぱりとした味わいです。
まずはそのままで、次にお好みでレモンなどの薬味で味を変化させながら、最後の一口までお楽しみください。
 

担々麺の辛味と旨味はそのままに、スープに豆乳を加えることで、よりまろやかでクリーミーな口当たりに仕上げた夏にぴったりの1杯です。

ピリッとした辛味の中に深いコクを感じる特製スープに、香味豊かなタレで仕上げたしっとり柔らかな「よだれ鶏」を盛り付けたボリューム感のある冷麺です。

口当たりなめらかな平たい春雨を使用し、麻辣醤や五香粉（ウーシャンフェン）の芳醇な薫りや辛味がアクセントです。
五香粉…約5種類のミックススパイス

黒毛和牛の挽肉と、独自にブレンドした豆板醤を用いて旨みを引き出した麻婆豆腐に、柔らかくジューシーな黒毛和牛のフィレ肉を贅沢に乗せて仕上げた、石焼ならではの熱さと辛さが癖になる逸品です。

香ばしいおこげに、海鮮入りの塩味餡かけを絡めて味わう一品です。　お客様の目の前で熱々の石焼鍋におこげを入れ、一気に海鮮餡をかけることで、音と香りのパフォーマンスもお楽しみいただけます。