ランチバイキング [ザ パーク］
- 帝国ホテル 大阪
- レストラン・バー
お客様の目の前で切り分けてご提供する「ローストビーフ」をはじめとした洋食のほか、「ガーリックシュリンプ」や「魚介類のグリーンカレー」など夏におすすめのスパイシーな料理、帝国ホテルグループで唯一直営の中国料理レストランである「ジャスミンガーデン」を有する帝国ホテル 大阪ならではの中国料理を含む約30種類をご用意します。
| 場所 |
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| 期間 |
2026年6月6日（土）～8月30日（日）の土・日・祝日、8月13日（木）・14日（金） |
| 時間 |
1部 11:30～13:00、12:00～13:30
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| 料金 |
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おすすめメニュー
ローストビーフ 醤油クリームソース
肉の仕入れや管理の担当者が厳選した肉を1週間から10日間にわたって熟成し、肉の味をしっかり感じていただけるように柔らかくジューシーに焼き上げます。お客様の目の前で一枚ずつ切り分け、一皿ずつソースをかけて仕上げます。
メニュー
ワゴンサービス
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ローストビーフ 醤油クリームソース
おすすめメニュー
タイ風グリルチキン“ガイヤーン”ケイジャンポテト添え
ナンプラー、オイスターソースのコクと、スパイスが絡み合うタイ風の焼き鳥です。じっくりと火を通した鶏もも肉に、爽やかなレモンが香るスイートチリソースとコリアンダーを合わせたエスニックな一品です。
麻婆豆腐
帝国ホテル 大阪 中国料理「ジャスミンガーデン」のレシピでご用意する麻婆豆腐です。辛みを抑えることで素材本来の旨みを引き出した広東風に仕上げました。
ガーリックシュリンプ
弾けるようなエビの食感と、食欲を刺激するガーリックの香りが主役のハワイアン・ソウルフードです。濃厚なバターをまとわせて香ばしく炒め、レモンの酸味で後味爽やかに仕上げました。
魚介類のグリーンカレー
青唐辛子の刺激とレモングラスの清涼感が織りなす、本格的なタイ風カレーです。ココナッツミルクのまろやかな甘みの奥に魚介類の深いコクが感じられるカレーを、白米やクスクスと合わせてお楽しみください。
料理
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スモークサーモン
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スパイシーチキンサラダ
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小海老、イカとタコのシーフードマリネ
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シャルキュトリー各種盛り合わせ
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帝国ホテル伝統のポテトサラダ ミモザ風
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お好みでお作りいただけるサンドイッチ（国産鶏肉のチキンカツ・フィッシュフライなど）
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野菜たっぷりのブイヨンスープ バジル風
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チキンカレー
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魚介類のグリーンカレー
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白米
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クスクス
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ガーリックシュリンプ
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麻婆豆腐
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タイ風グリルチキン“ガイヤーン”ケイジャンポテト添え
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具沢山の彩り豊かなミックスピザ
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温野菜サワークリームオニオンソース添え
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豚バラと夏野菜のトマト煮込み
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ガーデンサラダ ホテル特製ドレッシング
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パン各種（フォカッチャ・バゲット）
デザート（一例）
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アプリコットムース
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ココナッツムース
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チーズケーキ
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プロフィットロール
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マンゴープリン
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清美オレンジゼリー
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マンゴーシャーベット
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バニラアイス
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チョコレートアイス
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シルクアイス（バニラ・苺）
お飲み物
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コーヒー、紅茶、緑茶
