中国料理ジャスミンガーデンメニュー

23階

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【6/1～】夏のふかひれランチ〔ジャスミンガーデン〕: 人気のふかひれを様々なスタイルでアレンジした料理を中心にしたコースです。期間限定でシェフオリジナルランチをお届けいたします。

【9/1～】秋のふかひれランチ〔ジャスミンガーデン〕: 人気のふかひれをシェフが多彩にアレンジ。贅沢な味わいをご堪能ください。

茉莉コース　〔ジャスミンガーデン〕: 「ふかひれ姿入り壺蒸しスープ」や「北京ダック」、「ロブスターの龍井茶炒め」など、ジャスミンガーデンの名物料理を存分にお楽しみいただけるコース料理です。

Light It Blue ～医療従事者の方々への感謝を込めて～: 医療従事者の方々への感謝を込めて、カクテルをご用意いたしました。また、売上の一部を医療従事者の方々への支援として寄付いたします。

【前日までに要予約】ジャスミンガーデンで過ごす母娘ランチ〔ジャスミンガーデン〕: 開業25周年を記念し、特別プランをご用意いたしました。母と娘でのんびりと、点心やフカヒレなどの心華やぐメニューと香り高い中国茶で、おしゃべりに花が咲くひとときをお過ごしください。

【2週間前まで要予約】3店舗共通　シェフおもてなしプラン: 開業25周年を記念し、シェフ書き下ろし特別メニューを個室でお楽しみいただけるプランです。

【要予約】3店舗共通　銀婚式プラン: 開業25周年を記念し、特別プランをご用意いたしました。25年間を共に歩んでこられたご夫婦の節目「銀婚式」の記念日を、帝国ホテル大阪が心からのおもてなしで演出いたします。

記念日プラン〔ジャスミンガーデン〕: 成人式やご結婚記念日、お誕生日などお祝いの日にご利用いただける特別メニューをご用意いたしました。ご家族やご友人とのお祝いの席にぜひご利用ください。

顔合わせプラン〔ジャスミンガーデン〕: お祝いなどの会食の御席にご利用ください。

料金は消費税込、サービス料別。
食材よるアレルギーや食事制限・制約のあるお客様は、係にお申し付けください。
食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。

平日限定　お試しディナー 8,580円 ※サービス料・消費税込。

前菜盛り合わせ
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ずわい蟹入りふかひれのスープ
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海鮮二種のXO醤炒め
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北京ダック
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牛肉の黒胡椒炒め
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干し貝柱のお粥
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シェフの特製デザート

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記念日プラン 12,000円 ※サービス料・消費税込。

顔合わせプラン 10,000円・13,000円 ※サービス料・消費税込。

　※記念日プラン、顔合わせプランのご予約はお電話にて承ります。

ランチ

鈴蘭 4,500円

鈴蘭　4,500円

前菜四種盛り合わせ
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本日のスープ
または
ふかひれ入りスープ醤油仕立て(＋1,320円)
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【以下3品より、お好みの1品をお選びください】

シェフお薦め点心三種
春巻き
本日のシェフのお薦め料理
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【以下3品より、お好みの１品をお選びください】

ホタテ貝柱の自家製XO醤炒め大海老のチリソース
豚フィレ肉の国産くろず仕立て
国産牛のオイスターソース炒め（＋660円）
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【以下3品より、お好みの1品をお選びください】

五目チャーハン
五目あんかけ焼きそば
五目スープそば
中華粥(青菜)または白御飯
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香の物　本日のデザート

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飲茶 5,500円

飲茶　5,500円　

前菜盛り合わせ
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ふかひれスープ醤油仕立て
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本日の揚げ物
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シェフお薦め蒸し点心三種
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大海老のチリソース煮込み
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季節のチャーハン
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本日デザートと小菓子

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夏のふかひれランチ 8,000円　【6月1日（火）～8月31日（火）】

秋のふかひれランチ 8,000円　【9月1日（水）～11月30日（火）】

向日葵 13,000円

向日葵 13,000円　【5月1日（土）～】　

前菜六種盛り合わせ
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ふかひれの姿煮込み北京式白湯仕立て
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大海老のカレーマヨネーズソースサラダ添え
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鮑のゴマ風味煮込み
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和牛肉と野菜の甘辛炒め
（国産牛フィレ肉と野菜の甘辛炒めに変更を
ご希望のお客様は追加料金にて承ります +1,980円）
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季節のチャーハン
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本日のデザート

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ディナー

桂花 9,760円

前菜五種盛り合わせ
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本日スープ
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北京ダック
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大海老のチリソース
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豚フィレ肉の国産くろず仕立て
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五目チャーハン
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本日のお薦めデザート

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秋桜 12,000円

前菜六種盛り合わせ
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本日のふかひれスープ
または
本日のふかひれの姿煮込み（+2,200円）
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鮑と大海老の上湯炒め
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小龍包
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和牛と野菜のオイスターソース炒め
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蟹肉とレタスのチャーハン
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フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐と菓子

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鳳仙花 25,000円

食前の一品
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特製前菜盛り合わせ
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ふかひれの姿煮込み金魚の海老蒸し餃子添え
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北京ダック二枚
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ロブスターと卵白のクリーム炒め
または
国産鮑の柔らかステーキ肝醤油ソース(+7,700円)
または
干し鮑のオイスターソース仕立て（+5,500円）
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国産牛フィレ肉と野菜の黒胡椒炒め鳥の巣飾り
または
神戸牛と野菜の蒸籠蒸しシェフ特製有馬山椒ソース(+4,400円)
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自家製XO醤のチャーハン
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タピオカ入りココナッツミルクとフルーツ盛り合わせ
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小菓子

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櫻 35,000円

櫻 35,000円　『最高級食材を使った中国料理の特選メニュー』　

冷菜の前菜取り合わせ
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温菜の前菜盛り合わせ
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アオザメ<のふかひれ(80g) お好みの味付けで
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鮑と野菜の自家製XO醬炒め鳥の巣飾り
または
国産干し鮑の高級オイスターソース煮込み(+9,790円)
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タラバ蟹の豆鼓煮込みを石焼きで
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国産牛フィレ肉のオイスターソース炒め
または
神戸牛と野菜の蒸籠蒸し　有馬山椒ソース(+2,970円)
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干し貝柱の蒸しスープに海燕の巣を添えて
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野菜とトリュフのチャーハン
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シェフお薦めデザートと季節のフルーツ
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小菓子

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茉莉コース 16,000円　【　～8月31日（火）】