ドイツの伝統菓子であるシュトレンを、クリスマスだけでなく日本の四季とともに一年を通して楽しんでいただきたいという想いから、春夏秋冬で装いを変える季節のシュトレンが出来上がりました。
冬の「ウィンターシュトレン」は、パティシエの国際大会でも広く使用され、世界のトップシェフや高級ホテルでも愛されるフランスの製菓用チョコレートブランド「ヴァローナ」のチョコレートを使用した生地に、ドライクランベリーやオレンジ、マカダミアナッツ、ペカンナッツ、ヘーゼルナッツをあわせた、深みのある味わいのシュトレンです。