季節のパフェ［カフェ クベール］
- 帝国ホテル 大阪
- レストラン・バー
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メニュー
Été en fleurs ～国産マンゴーのミルフィーユ ライチのアクセント～ NEW
選び抜かれた国産マンゴーを主役に、サクサクのパイ生地を合わせ、軽やかな食感に仕上げました。濃厚なマンゴーとライチのマリアージュから、グラスの底の爽やかなミントゼリーへ食べ進めることで、最後のひと口までさっぱりと味わえる、夏にぴったりのパフェです。
| 期間 |
2026年7月1日（水）～8月31日（月） |
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| 料金 |
4,800円
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Récolte d’automne(レコルト ドートンヌ)～栗と梨が彩る実りの景色～ NEW
まろやかな栗の甘みにみずみずしい和梨とほろ苦いコーヒーゼリーを合わせたパフェです。
ヘーゼルナッツやキャラメルの香ばしさで深まる秋を表現しました。
| 期間 |
2026年9月1日（火）～10月31日（土） |
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| 料金 |
3,800円
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マンゴーのベリーヌ［ホテルショップ］
薔薇に見立てたフレッシュマンゴーを美しくあしらったグラス デザートです。濃厚な甘みを凝縮したマンゴーゼリーと、なめらかなシャンティイクリーム、爽やかなライムゼリーを重ねました。
- 期間
2026年7月1日（水）～8月31日（月）
- 料金
1,080円（消費税込）
パイナップルとココナッツのロ－ルケーキ［ホテルショップ］
ココナッツが香るホワイトチョコレートガナッシュクリームと、みずみずしいパイナップルをふんわりと軽い生地で包みました。表面はココナッツでデコレーションし、夏らしく仕上げました。
- 期間
2026年7月1日（水）～8月31日（月）
- 料金
2,160円（消費税込）
洋梨といちじくのロールケーキ［ホテルショップ］
赤ワインでじっくり煮込んだ洋梨といちじくのコンフィチュールを、ふんわりとした生地とコクのあるなめらかな生クリームで 包み込みました。
表面にあしらった香ばしいくるみが、食感にアクセントを加えます。
- 期間
2026年9月1日（火）～11月30日（月）
- 料金
540円（消費税込）
紅茶と洋梨のメロンパン［ホテルショップ］
水を使用せず牛乳と生クリームで作るコク深いパンオレに、アールグレイの茶葉を練り込んだクッキー生地を合わせたメロンパンです。
中にはアールグレイが香るカスタードクリームと洋梨、くるみが入っており、秋限定の味わいをお楽しみいただけます。
- 期間
2026年9月1日（火）～11月30日（月）
- 料金
540円（消費税込）
「ドアマン・スヌーピー」アフタヌーンティー［カフェ クベール］
カジュアルレストラン「カフェ クベール」では、帝国ホテル 大阪オリジナルの「ドアマン・スヌーピー」をかたどったオリジナルスタンドに、原作コミックス「PEANUTS」にちなんだ色鮮やかなスイーツやセイボリーを盛り付けたアフタヌーンティーをご用意しております。
