Menu de Noël［レ セゾン］
- 帝国ホテル 大阪
- レストラン・バー
黒毛和牛フィレ肉やキャビアをはじめ、活オマール海老、黒トリュフなど贅沢な食材をふんだんに盛り込んだクリスマス特別メニューです。
| 場所 |
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| 期間 |
2026年12月19日（土）～12月25日（金） |
| 時間 |
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| 料金 |
53,000円、45,000円、38,000円 |
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※食材によるアレルギーや食事制限、制約があるお客さまは、係にお申し付けください。
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※食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
メニュー例
53,000円
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ノエルを彩るアミューズ3種
柑橘のスフィア、栗のポタージュ、サーモンのタルタルタルト
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帆立貝柱のタルタルと雲丹、オシェトラキャビア
ビーツ風味のコンソメジュレと柚子のエミュルシオン
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フォアグラと和牛ほほ肉のポトフ仕立て 冬根菜と黒トリュフと共に
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香ばしくポワしたオマール海老とモンサンミッシェル産ムール
コニャック香るビスクとサフラン香るクリームの2種のソースで
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黒トリュフを挟んだ黒毛和牛フィレ肉のパイ包み焼き
芳醇なマデラソース
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アヴァンデセール 苺のグラニテにシャンパンを注いで
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ショコラブランとピスタチオのガトードノエル
カモミールのグラスとフリュイルージュを添えて
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小菓子とコーヒー
45,000円
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ノエルを彩るアミューズ3種
柑橘のスフィア、栗のポタージュ、サーモンのタルタルタルト
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帆立貝柱のタルタルと雲丹、オシェトラキャビア
ビーツ風味のコンソメジュレと柚子のエミュルシオン
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フォアグラと和牛ほほ肉のポトフ仕立て 冬根菜と黒トリュフと共に
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香ばしくポワしたオマール海老とモンサンミッシェル産ムール
コニャック香るビスクとサフラン香るクリームの2種のソースで
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黒トリュフを挟んだ黒毛和牛フィレ肉のパイ包み焼き
芳醇なマデラソース
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アヴァンデセール 苺のグラニテにシャンパンを注いで
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ショコラブランとピスタチオのガトードノエル
カモミールのグラスとフリュイルージュを添えて
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小菓子とコーヒー
38,000円
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ノエルを彩るアミューズ3種
柑橘のスフィア、栗のポタージュ、サーモンのタルタルタルト
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帆立貝柱のタルタルと雲丹、オシェトラキャビア
ビーツ風味のコンソメジュレと柚子のエミュルシオン
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フォアグラのポワレ 紅玉りんごのキャラメリゼと黒トリュフを添えて
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香ばしくポワレしたオマール海老
コニャック香るビスクとポワロー葱のフォンダン
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蝦夷鹿ロースのロティ
ベリー入りソースグランブヌール
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ショコラブランとピスタチオのガトードノエル
カモミールのグラスとフリュイルージュを添えて
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小菓子とコーヒー
帝国ホテル 大阪のクリスマスケーキ
フランス・ヴァローナ社のチョコレートを使用した新作スペシャルケーキ［限定25台］をはじめ、王道のショートケーキから1名様用プティガトーまで全11種をバラエティー豊かに取りそろえました。
お渡し期間
2026年12月16日（水）～12月25日（金）
ご予約・お問い合わせ
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フランス料理「レ セゾン」
(06)6881-4882
