英国アフタヌーンティー ［ザ パーク］

コーヒー風味のスポンジ生地とバタークリームに、ローストした香ばしいクルミを加えました。
 

濃厚なガナッシュにサクサクとしたグラハムビスケットを混ぜ込んだケーキです。

苺とブルーベリーにホイップクリームとラズベリーソースを合わせてメレンゲをのせた、英国の伝統菓子です。

スコットランドの伝統的な織物の柄であるタータンチェックをあしらった、レモン風味のマカロンです。

シナモン香るアップルフィリングにクランブルを乗せて焼き上げた、英国の伝統菓子です。

ローズマリーが香る爽やかなゼリーにベルローズの花びらを飾りました。

すりおろしたニンジンを混ぜ合わせ焼き上げたケーキに、クリームチーズのクリームを乗せました。

スコットランド発祥の伝統的な焼き菓子で、バターの風味とサクッとした食感が特徴です。

クスクスをアールグレイで香りづけし、サラダチキン、トマト、玉ねぎとともにフレンチドレッシングでサラダに仕上げました。
 

スコットランドの澄んだ水で飼育されるスコティッシュサーモンとサワークリームを合わせたパイです。

世界三大ブルーチーズである、上品な甘みと苦味が特徴のスティルトンチーズを使用したキッシュです。

ローストビーフと、英国のウスターソース「リーペリン」を使用したソースを合わせました。