ペストリーシェフが考案したパフェに見立てたかき氷「ピーチサイド」「抹茶道」を販売

帝国ホテル大阪では、ロビーラウンジ「ザ パーク(1階)にて、2種類のかき氷「ピーチサイド」と「抹茶道」を期間限定で販売いたします。

 

左から「ピーチサイド」、「抹茶道」

 

ロビーラウンジ「ザ パーク」でご用意するかき氷2種は、フルーツや自家製のゼリー、アイス、ソースなど様々な層の味が楽しめる、ペストリーシェフ特製のパフェに見立てたかき氷です。

氷とソースの層の間にフルーツや凍らせたゼリーを入れ、食感の変化を楽しめるかき氷に仕上げました。

また、中国料理「ジャスミンガーデン」(23 階)でも、昨年ご好評をいただいた、ふんわりとした食感が特徴的な台湾風かき氷「雪雲冰(シュエワンピン)」を販売いたします。

 


帝国ホテル 大阪のかき氷 概要


ロビーラウンジ「ザ パーク」(1階)

<期間>2016年7月1日(金)~8月31日(水) 

<価格>各1,700円 ※消費税込・サービス料別

<提供時間>平日14:00~20:00 土日祝15:00~20:00

◆ 『ピーチサイド』

ラズベリーのソースを下に敷き、ピーチのシロップをかけた氷、バニラアイスとヨーグルトシャーベット、ハイビスカスで香り付けした白桃とアロエのコンポートなどをトッピングしまし た。フルーツの実やアイスクリームなどパフェのような味の変化をお楽しみいただけます。

◆ 『抹茶道(まっちゃみち)』

カスタードソースの上に、宇治抹茶のシロップをかけた氷、バニラアイスときなこアイス、 抹茶を凍らしたゼリー、大納言小豆などをトッピングしました。アイスやゼリーなど新しい 食感を楽しめるかき氷です。


【お問い合わせ先】 TEL. (06)6881-4888


 

中国料理「ジャスミンガーデン」(23階)

<期間>2016年7月1日(金)~8月31日(水) 

<価格>1,500円 ※消費税込・サービス料別

<提供時間>11:30~14:30、17:30~21:30

◆ 『雪雲冰(シュエワンピン)』

ミルク味の氷を薄く削り綿雪のようにふわふわした食感が 楽しめる台湾風かき氷です。

今年は「マンゴー」と「フランボワーズ」2種のフレーバーをご用意いたします。

 


【お問い合わせ先】 TEL. (06)6881-4884


帝国ホテル大阪のかき氷「ピーチサイド」「抹茶道」についての詳細はPDFよりご確認ください。 (2016年05月25日・PDF1.2 MB)