帝国ホテル 大阪 夏恒例の「カレーフェア」開催

【7月限定】〔7月1日（月）～7月31日（水）〕

●夏野菜とチキンコンフィのココナッツカレー 　2,400 円

スパイスとココナッツミルクをベースにリンゴや玉ねぎとともに仕上げた、まろやかでコクのあるカレーです。
オリーブ油で柔らかく火入れしたスパイシーな骨付きモモ肉と夏野菜を合わせてお楽しみください。

●牛リブロースのグリルカレー 　3,800円

ボリューム感ある牛リブロース肉を香ばしくグリルし、さまざまな野菜を添えたステーキカレーです。
十穀米とアクセントとなる薬味とともにお召し上がりください。

【8月限定】〔8月1日（木）～8月31日（土）〕

●国産牛フィレカツカレー 　4,200円

国産牛フィレ肉をカツレツにし、柔らかく、ジューシーに仕上げました。
香り高いカレーソース、うまみたっぷりのお肉、旬の野菜をお楽しみ頂けるぜいたくな一皿です。

●夏野菜とシーフードのココナッツカレー 　2,600円

天使の海老・帆立貝・ムール貝など海の幸をぜいたくに盛り込んだスペシャルカレーです。
ココナッツの甘味とスパイスの香りを楽しめる一皿に仕上げました。
サフランライスとともにお楽しみください。

【7月・8月限定】〔7月1日（月）～8月31日（土）〕

●オマール海老のグリルカレー 　4,500円

素材そのもののうま味も楽しめるよう、オマール海老を香ばしくグリルし、ぜいたくに使用しました。
カレーソースとともにアメリケーヌソースを別添えし、オマール海老の濃縮された甘みとうま味を存分に味わえる一皿です。

●ラム肉のキーマカレー 3種のコンディメント 　2,300円

仔羊の挽肉と香味野菜をスパイスでじっくりと煮込み、香り豊かなカレーに仕上げました。
付け合せはズッキーニやオクラなど夏を感じる野菜とバターライス、フライドエッグを添えました。
マンゴー、アボカド、赤たまねぎの3種の薬味で味の変化もお楽しみください。

●ビーフカレー 　2,100円

在感のあるビーフは、国産牛を使用しており、肉そのものの味を楽しんでいただける帝国ホテル定番のカレーです。

●彩り野菜カレー 　2,100円

9種の野菜は、素材のおいしさを引き出すためそれぞれに合わせた調理法で仕上げられています。
さまざまな食感・香り・味とともにお召し上がりください。

●ポークフィレカツカレー 　2,300円

カレーとの相性抜群のポークフィレカツはボリューム満点で、サクサクの衣に包まれた肉厚あるポークフィレは柔らかく、甘みを感じるおいしさです。

【7月限定】〔7月 1日（月）～7月31日（水）〕

●チーズカレーパン（写真左） 310 円

バターと卵をぜいたくに使ったブリオッシュ生地で、帝国ホテル特製のカレーフィリングを包み、チーズの風味豊かに焼き上げました。

【8月限定】〔8月1日（木）～8月 31日（土）〕

●トマトカレーパン（写真右） 310円

トマトジュースを練り込んだトマト風味の生地の中に、スパイスが香る帝国ホテル特製のカレーフィリングを詰めました。