ホテルはもちろんご自宅でも満喫できる涼感あふれる夏スイーツ

パークサイドダイナーの夏の恒例メニュー、シェイブアイス。今年はみずみずしい白桃とのハーモニーをお楽しみください。桃のソースをあしらったミルクシェイブアイスの下には、白桃のコンポートと清涼感のあるベルベーヌ*のゼリー、ラズベリーのシャーベットが。レモンピールを添えたメレンゲとドライラズベリーをトッピングしてご提供いたします。
ベルベーヌ*・・・ハーブの一種（別名レモンバーベナ）

爽やかな味わいのレモンとマンゴーのムースに、ライムと金箔をちりばめたマンゴークリームとパイナップルのセシェ*をトッピングしました。マンゴーやキウイ、パイナップルの果肉が入った、グリーンペッパー香るソースとともにお召し上がりください。
パイナップルのセシェ*・・・薄く切って乾燥させたパイナップル

昨年8月に新たなスタイルのブフェレストランとしてリニューアルした「インペリアルバイキング サール」。デザートコーナーでは、スタッフがお客様のお好きなものを盛り付けます。ジェラートも昼は8種類、夜はさらに2種類を加えた計10種類のフレーバーをご用意し、さまざまな味わいをお好きなだけお楽しみいただくことができます。

ジェラートのフレーバー：
・ランチ（8種類）
バニラ、チョコレート、キャラメル、ブラッドオレンジ、
ピスタチオ、ストロベリー、マンゴー、グレープフルーツ

・ディナー（10種類）
ランチタイムの8種類にラズベリー、抹茶を追加

1年以上にわたり試作を重ねて誕生した帝国ホテルのアイスバー。製菓技術者の国際コンクール「第9回コッパ・デルモンド・デラ・ジェラテリア2020(ジェラート・ワールドカップ)」にて準優勝したパティシエが、監修に携わっています。アイス部分とトッピングを組み合わせることによって、まるで一皿のデザートを食べているかのような満足感のある味わいをお楽しみいただけます。フレーバーは全部で4種類。食べやすいスリムな形状が特徴のアイスバーに、ホテルのロゴ入りチョコレートをあしらいました。

●【オンラインショップ・通信販売限定】メロンのケーキ（約15cm）4,500円

●【オンラインショップ限定】マンゴーとパイナップルのムースケーキ（約15cm）5,400円