福寿園の香り高い茶葉を使用したさまざまな抹茶スイーツをご用意 福寿園×帝国ホテル 夏のスイーツブフェ ~抹茶とほうじ茶の薫香~

 帝国ホテル 大阪(総支配人:幸田雅弘、大阪市北区)は、昨夏にご好評いただいた「福寿園×帝国ホテル 夏のスイーツブフェ ~抹茶とほうじ茶の薫香~」を6月8日(土)~9月7日(土)までの期間限定で開催します。

 

福寿園×帝国ホテル 夏のスイーツブフェ福寿園×帝国ホテル 夏のスイーツブフェ ~ 抹茶とほうじ茶の薫香 ~

 

 「福寿園×帝国ホテル 夏のスイーツブフェ ~抹茶とほうじ茶の薫香~」では、日本伝統の 「茶の心」を受け継ぐ創業寛政二年の「福寿園」とコラボレーションし、香り高い茶葉を用いて、抹茶モンブランや抹茶もち、ほうじ茶のゼリー、ほうじ茶チーズケーキ、抹茶やほうじ茶の   ソフトクリームなど、さまざまなスイーツをご用意しました。お茶を用いた全てのメニューに 「福寿園」の茶葉を使用しています。また、お茶の楽しみ方の提案として、ウエルカムドリンクとして「水出し緑茶」と、各テーブルには茶葉そのものの旨味を感じられる「食べるお茶」をご用意いたしました。

 ソフトクリームのトッピングには、定番のチョコレートソースのほか、岩塩や昆布といった新感覚でお楽しみいただけるアイテムや、女性からの注目が高い色鮮やかで丸くて可愛らしい 「おいり(※)」もご用意しました。バリエーション豊富なトッピングでお客さまオリジナルのスイーツをお楽しみいただけます。

 そのほか、お客さまの目の前でひとつひとつ焼き上げる、帝国ホテルで定番人気の「パンケーキ」や、シェフ特製のおすすめスパゲティ(週替わり)などのお食事もご用意しております。

 天井が高く大きな窓から川を見渡せる開放的な空間で、ゆったりとスイーツを満喫いただけます。


 「福寿園×帝国ホテル 夏のスイーツブフェ ~抹茶とほうじ茶の薫香~」の概要は以下の通りです。


※おいり
香川県の伝統菓子であられの一種。直径1cm ほどの玉状で、桃色、緑、白、青、紫、オレンジなど様々な色がある。
香川県では結婚式の引き出物や、嫁入りした家の近所への贈り物など、縁起の良いお菓子として用いられている。


<概 要>
【場 所】 ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」 (1階)
【期 間】 2019年6月8日(土)~9月7日(土)
    ※除外日:7月25日(木)
【時 間】 平日 15:00~16:30(90 分制)、土日祝及び8月13日(火)~16日(金)[2部 90分制] ①14:00~15:30 ②16:00~17:30
【料 金】 大人 5,500 円、お子さま(4~12 歳)2,750 円 (サービス料・消費税込)
【予約開始】2019年5月10日(金)11:00~

【メニュー例】
<デザートコーナー>
■ケーキ
 テベール、抹茶もち、抹茶ショートケーキ、抹茶シャンティイ、抹茶モンブラン、抹茶ミルフィーユ、抹茶フィナンシェ、抹茶ムース、ほうじ茶シャンティイタルト、ほうじ茶香るチョコレートムース、ほうじ茶ゼリー、ほうじ茶チーズケーキ、ほうじ茶シュークリーム、和三盆ほうじ茶クッキー 他

■ソフトクリーム
 抹茶ソフトクリーム、ほうじ茶ソフトクリーム、プレミアム生クリームソフト

■トッピング
 抹茶、茶葉、もなか、おいり、黒蜜、きなこ、あんこ、白玉、昆布、岩塩、バルサミコ酢、オリーブオイル、チョコレートソース、はちみつ、メープルシロップ、ロイヤルミルクティー、ココア、キャラメルビスケット、ココアビスケット、コーンフレーク、ウエハース、ナタデココ、カラーマシュマロ、カラーチョコレートスプレー 他

■ソース
 エキゾチック(マンゴー入り)、フランボワーズ(フランボワーズ入り)、ストロベリー、アプリコット

■フルーツ
 オレンジ 、グレープフルーツ、キウイフルーツ、パイナップル、ブドウ

 

デザートイメージ

デザートイメージ

 

<パンコーナー>
 抹茶のデニッシュ、抹茶のブリオッシュ

<鉄板コーナー>
 実演パンケーキ

<フードコーナー>
■彩り野菜のサラダ
 コーン、キュウリ、オニオン、プチトマト、赤黄パプリカ
 マヨネーズドレッシング、サウザンアイランドドレッシング、フレンチドレッシング

■サンドイッチ
 チェダーチーズのサンドイッチ、ハムのサンドイッチ、ツナのサンドイッチ、キュウリとトマトの野菜サンドイッチ

■パスタワゴン
 目の前で仕上げるシェフ特製おすすめスパゲティ(週替わり)

■魚料理
 白身魚のぶぶあられ揚げ 抹茶のタルタルソースを添えて

■ピザ
 ミックスピザ

■スープ
 クリスタルコンソメスープ タピオカを浮かべて

■ピラフ
 パプリカ風味のシュリンプとマッシュルームのピラフ(国産米使用)

<ソフトドリンク>
 福寿園の茶葉を使用した水出し緑茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、コーヒー、紅茶

 ※食材の都合によりメニューが予告なく変更になる場合がございます。

■SNS 投稿キャンペーン
「福寿園×帝国ホテル 夏のスイーツブフェ ~ 抹茶とほうじ茶の薫香 ~」開催期間限定で当ブフェの写真をハッシュタグ「♯帝国ホテル大阪」「♯抹茶とほうじ茶」とともにご自身のSNSへ投稿いただき、スタッフに投稿画面をご提示いただくと、次回ご来店時に利用できる10%ご優待券をプレゼントいたします。
※ご優待のお渡しはご来店1回につきお1人様1枚。
※投稿に関しては、必ず被写体本人の承諾を得たもの。
※本キャンペーンは帝国ホテル 大阪が主催しており、Facebook 社は何ら関係ございません。

<お問い合わせ先>ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」(1階)TEL.(06)6881-4888(直通)

 

■「福寿園」 概要
 創業寛政2年(1790年) 福井伊右衛門により茶商として始まり、以来220余年にわたり伝統の心の上に常に革新の技を加え、日本の心を支える茶づくりに専念し続ける京都の老舗茶舗「福寿園」。初代当主の名にちなんだ「伊右衛門」ブランドは、広く全国的に知られています。
文化創成の地であり、また、文化熟成の地でもある京都の中心、四条通に位置する福寿園京都  本店では、自分好みにブレンドできるお茶や、お茶づくしのフランス料理、茶室での抹茶体験など、様々なお茶の楽しみ方に触れることができます。

福寿園 福寿園内観


住所 〒600-8005 京都市下京区四条通富小路角
営業時間 11:00~19:00 (フロアにより一部異なる)
定休日 元日、第3水曜日(11月は除く。但し5月は22日、7月は3日)(フロアにより一部異なる)

 

 

「福寿園×帝国ホテル 夏のスイーツブフェ ~抹茶とほうじ茶の薫香~」についての詳細は、PDFでもご覧いただけます。 (2019年05月10日・PDF416.1 KB)