ボンボン ショコラ セレクション2024 NEW
- 期間限定
4,800
円
取り扱いショップ- パティスリー ガルガンチュワ
販売期間- 2024年4月19日〜
シェフ ショコラティエ 市川 幸雄による、2024年の新作ショコラの詰め合わせです。
「SDGsを意識したショコラをお届けしたい」との想いから、アマゾンの森林保全に貢献できるアグロフォレストリー農法で作られたチョコレートを使用したショコラを創作しました。
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※アグロフォレストリー農法とは…
アグリカルチャー（農業）とフォレストリー（林業）を掛け合わせた造語で、「森をつくる農法」とも呼ばれます。
森林伐採後の荒廃した土地に、自然の生態系にならった植物をカカオの苗木とともに植えることで、森林の持続的発展や生物多様性の回復にも寄与する農法です。
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※表示金額には、消費税が含まれております。
- ビター
香り豊かなビターチョコレートガナッシュをビターチョコレートでコーティング。シンプルながら奥深い味わいです。
- いちご紅茶
苺が香る紅茶のガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。ホテルのラウンジで提供される紅茶を使用したガナッシュに苺のピューレを合わせた、フレーバーティーのような味わいです。
- ナッツ
なめらかなヘーゼルナッツのプラリネを、ビターチョコレートでコーティング。甘さのあるプラリネをほろ苦いビターチョコレートが引き立てる、ナッツの風味豊かな味わいです。
- ゆず
爽やかな甘味が広がる柚子のガナッシュをミルクチョコレートでコーティング。京都水尾の香り高い柚子を活かしたフルーティーな味わい。
商品内容
| 内容量・サイズ等 |
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| 特定原材料等 | 乳成分／大豆 |
| 消費期限・賞味期限 | 製造より21日 |
| 配送について | ヤマト運輸（クール便） |
| 注意事項等 |
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