Menu de La Brasserie en 1983[ラ ブラスリー]

「ラ ブラスリー」は1983年、フランス アルザス地方の伝統料理を中心としたメニューを気軽に楽しめるレストランとしてオープンしました。

タワー館の建て替えに伴い、2024年6月をもって40年の歴史に幕を降ろすこととなった「ラ ブラスリー」。

その原点に立ち返り、1983年の開店当時に提供していたアルザス地方の伝統料理を中心としたコースをご用意いたしました。

Alsace

 

場所
期間

2023年11月1日(水)~2024年1月21日(日)

※除外日:2023年12月21日(木)~25日(月)、12月31日(日)~2024年1月3日(水)

時間

17:00 ~ 21:00 ラストオーダー

※日曜・祝日は20:00 ラストオーダーとなります。

料金 13,500円
  • ※ サービス料、消費税込。
備考
  • 食材によるアレルギーや食事制限・制約のあるお客さまは、係へお申し付けください。
  • 食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。

メニュー

【前菜】
エスカルゴと豚足の軽い煮込み
フィナンシエール風リースリングワインの香り

【魚料理】
ラールを纏ったスズキのローストにアメーラ・トマトのアクセントで
アルザス風パスタ“シュペッツレ”を添えて

【肉料理】
ラ・ブラスリー風 シュークルート

【デザート】
フォレ・ノワール

コーヒー

御席のご予約をWEBサイトからも承っております。

ラ ブラスリーでは、さまざまなプランをご用意しております。 インターネット予約

 

 

03-3539-8073

〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1 タワー館地下1階