内定式ではお会いしましたが、このような場で皆さんとお話しするのは初めてですね。本日はよろしくお願いします！

私も今日を楽しみにしていました。私から最初の質問なんですが、皆さんはどういうきっかけでホテル業界をめざされたのですか？

私はホテルコースのある専門学校に通っていることからも、最初から「将来はホテルで働きたい」と思い描いていました。人と関わり、人を喜ばすことが好きなので、お客様一人ひとりに寄り添って自分のサービスで笑顔にできる。そんなホテルの接客業に憧れていたからです。

私もKさんと同じで、ホテル業界が唯一の志望先でした。「直接、人の役に立てる接客業をしたい」という思いがベースにあり、「ホテルが接客業の最高峰のステージ」と考えていたからです。希望の職種はドアマン一択でしたね。“ホテルの顔”として最前線で接客できることに惹かれました。

私は2人のように「ホテルで働きたい」という気持ちよりも、和食の料理人だった父親の影響で、「調理師になりたい」という夢が先にありました。専門店も志望できる中でホテル業界に決めた理由は、福利厚生の手厚さだけではなく、和食以外の料理にも触れられる機会があったからです。「ホテルなら調理師としての幅を広げられそう」と思えたことが一番の決め手ですね。

3人とも学生時代から目標が明確だったのですね。私はもともと教員になりたくて教育学を専攻していました。ただ、就職活動がはじまる頃に、学校という枠を超えて、もっと広い世界で働きたいと思いはじめました。その中で、「非日常な空間で働ける」「人のために貢献できる」ことを軸に志望先を選んでいくと、ホテル業界が第一志望になりました。

私はホテル業界というよりも、「帝国ホテルで働きたい」という思いが強かったですね。学生時代のアルバイト先が帝国ホテル 東京のすぐ近くだったこともあり、親しみや憧れを感じるようになっていました。就職活動中はエンタメや航空などの業界も候補にしていましたが、自分が軸にしていた“笑顔”を生み出せる場所として考えると、帝国ホテルは理想の職場と思えました。実際のお客様やスタッフの方を拝見する中で、皆さんの“笑顔”は何よりの後押しになりましたね。

実際の経験がきっかけだったのですね。私も大学時代の経験が、ホテル業界をめざしたきっかけの1つです。陸上競技大会の運営団体に所属する中で、いろいろな人と関わりながら、縁の下で支える仕事に興味を持ちました。一方で、幼い頃はホテルのスタッフになることを夢見ていました。ITやマスコミなども視野に入れていましたが、「両方を叶えるのはホテルしかない」と考えるようになりましたね。

エントリー後、選考過程の中で帝国ホテルに初めて行く人も多かったと思いますが、どんな印象を持ちましたか？

インターシップの際に初めて帝国ホテル 東京に行ったとき、恥ずかしながら、フロアが広くて迷子になってしまいました。本当に戸惑っていたのですが、お客様でもない就活生の私にフロントの方が温かく対応してくださいました。その優しさが今でも印象に残っていますし、「私もここで、そんなスタッフになりたい」と思いました。

“人の温かさ”は選考で行くたびに実感しましたね。どのスタッフの方も笑顔で優しく、そこに帝国ホテルとしての誇りを垣間見ました。

面接時の試験官の方にも温かさを感じましたね。実技試験中、チェックする目は鋭かったのですが、話し方は優しくて緊張が和らいだことを覚えています。ただ、いざ包丁を握った際は少し手が震えましたが（笑）。

それは誰でも緊張しますね（笑）。とはいえ、私自身は面接当日の控え室ですでにガチガチでした。そんな私に人事の方が「大丈夫だよ」と親身になって寄り添ってくださったことが、面接の内容よりも印象に残っています。「本当に人を大切にする会社なのだ」と実感しました。

私も同感です。人事の方は、就活生一人ひとりの名前を覚えてくださっていましたよね。そういう面からも人を大切にすることが伝わってきました。

私の場合は面接前に大学付近のおいしいお店について教えてもらいました。面接とは関係のない会話があったおかげでリラックスして本番に臨めましたね。学生目線に立ってくれているのだと実感しました。

私はベルスタッフとして約半年間、帝国ホテルで実習とアルバイトをした経験もあるので言えることですが、人事の方だけではなく、現場で働く人も温かくて優しい方ばかりですよ。

それを聞いて、より安心しました。インターンシップ時に帝国ホテル 東京に初めて来た際、あのロビーの格調高い雰囲気に圧倒されましたが、ここで働く社員の方々は本当に柔らかで親身な対応をしてくださる。皆さんのお話を聞いて、そのギャップが帝国ホテルらしさと感じました。

私たちはもうすぐで入社という段階ですが、帝国ホテルへの一員になることにあたって、今は率直にどんな気持ちですか？私はそのことが素直に嬉しいので、早く働きたいですね。アルバイトの経験を通して、支えてくれる先輩がいることを実感していますので、より一層チャレンジしていこうと思っています。

もちろん不安もありますが、同時に大きな期待も感じています。入社1年目は先輩たちから積極的に学んで、“できること”をどんどんと広げていきたいですね。そして、少しでも早く“日本一のサービス”を自分でも提供できるようになりたいです。

私も「あの帝国ホテルで働けるのだ」と考えると、ワクワクした気持ちが生まれてきます。最初は新しい環境の中で学ぶことばかりになるとは思いますが、宿泊部門のスタッフとしてお客様にできることを第一に考えて自ら動いていきたいです。

私は逆に楽しみよりも緊張が強くて…。でも、やるべきことに全力で取り組もうと強く思っています。総合コースの1年目は現場での仕事になる予定なので、まずはそこで“お客様目線”を徹底的に意識したいですね。本配属先で“裏方の仕事”に就いたとき、1年目の経験を活かせればと思います。

調理のスタッフとして駆け出しの頃は、お客様の前に出る機会は少ないと思います。でも将来、自分がカウンターに立ってお客様に接することを想像し、立ち居振る舞いも含めて、“丁寧さ”を意識しながら日々の業務に向き合いたいです。

私も皆さんと同じように、入社1年目は何事にも挑戦しながら将来の糧にしていきたいです。同時に、新入社員ならではの柔軟な発想や新しい感性を活かすことができればと思っています。今日のメンバーも含めて、同期と支え合いながら邁進していきたいですね。

こうやって同期がいることは支えになるし、刺激にもなりますよね。皆さんが思い描く「理想のホテルスタッフ像」は何でしょうか？私はAIにも頼れる時代だからこそ、あらゆるお客様に温もりのあるサービスを提供し、笑顔で「また来たい」と言ってもらえる。そんなスタッフをめざしたいです。

私は専門学校の担任をロールモデルにしたいと思っています。帝国ホテルの社員として実績を積まれ、迎賓館でも勤務された経験をお持ちの方です。目標としては高過ぎるかもしれませんが、最高峰の接客を体現できる存在に成長していきたいですね。

入社してちょうど10年後の2036年は、帝国ホテル 東京の本館がリニューアルオープンする予定です。そのタイミングでしっかりと活躍できる人材をめざしたいですね。世代的には中堅になっているので、リニューアルオープンが成功するのは自分たちの成長次第と思って、日々の業務に取り組みたいです。

私も同感です。だからこそ、大事なのは「100-1＝0」という帝国ホテルの心構えだと思います。100のうち1つでもできていないことがあれば、お客様からの信用はゼロになる。先輩方と同じように、私もこの言葉を実践し続けることで、お客様にも、ともに働く人にも安心してもらえる。そんなホテルスタッフをめざしたいです。

学生の頃、私自身が“帝国ホテルの料理人”に憧れたように、自分の働く姿を見て誰かに憧れてもらえるような存在になりたいです。そのために料理やサービスの質だけではなく、人間性も磨いていくことは欠かせないと思っています。そして、料理人としては料理長を担えることを将来の目標に掲げているので頑張ります！

私は“想いの懸け橋”になることです。お客様の想い、スタッフの想い、食材や建物の想いまでもつなげて、あらゆる方々の最高の笑顔のために貢献したいですね。一瞬一瞬を全力で取り組みながら、一生に残る宝物の記憶を創り出す。そんな熱意と実力を兼ね備えたホテルスタッフが私の理想です。今日の同期座談会を通して、それぞれの理想に向かって、ともに成長していきたいと強く思いました。今日は皆さんありがとうございました！