お客様のことを第一に考え、お客様のために奔走できる。そんなホスピタリティの心を持って働けるサービス業に小さい頃から魅力を感じていました。ただ、就職活動の時期がコロナ禍と重なり、エントリーできる業界や業種が限られてしまうという状況に。それでも“自分のやりたい仕事”という軸を決して外すことなく、最終的に選んだのがホテル業界でした。

最初は、日本の文化や伝統を大切にしていることを基準に志望候補を探しました。その中でも日本の迎賓館としての役割を担って誕生し、今も日本を代表するホテルである。そんな他のホテルにはない魅力に惹かれて帝国ホテルにエントリーしました。初めて帝国ホテルに足を踏み入れたときは、ロビーの重厚な雰囲気とスタッフの方々の凛とした姿に正直圧倒されましたね。ただ、選考過程で人事の方をはじめ社員の方と実際にお話しすると、とてもフランクで親しみやすく、そのギャップがあったことでさらに惹かれました。あと、福利厚生の面を他のホテルと比べたときに帝国ホテルは一番充実していると感じました。サービス業で完全週休2日制はあまりないと思います。そうした“人の良さ”や“働きやすさ”が後押しとなり、帝国ホテルへの入社を決意しました。

私たちが取り扱う多種多様な雑貨・備品には、お客様が目にしないものも数多く含まれます。でも実はその中の大半が、お客様に感動をお届けするうえで欠かせないものといえます。たとえば、調理器具。ある日、「パスタを綺麗に巻いて盛り付けたいので、2cm幅のフォークを用意してほしい。他の幅だと美しく見えないから2cm幅で指定したい」というシェフからの要望を受けたことがあります。シェフが思い描くメニューを完成させるために、“2cm幅”というこだわりに応える。それは購買としての力の見せどころですし、結果的にお客様の感動につながることでもあります。このケースでは文房具屋さんにも問い合わせて、要望通りのフォークを探し出せました。実際に完成した美しい盛り付けを見ると、感動の創造を担えることができたと実感しました。

帝国ホテルには各現場で一流のプロが働いているので、こうしたこだわりのある要望があらゆる部署から届きます。だからこそ、今は「無茶なお願いでも、なんとかしてくれる」と頼られる存在になっていきたいですね。同時に、新規購入品の選定でも力を発揮できるよう日常生活でもアンテナを張って、日本を代表するホテルにふさわしいアイテムを提案したいです。