プライベート・ダイニングプラン
- 帝国ホテル 東京
- 宴会・会議
大切なビジネスの会談やご商談を、宴会場の完全なプライベート空間で。手土産のご手配から当日のおもてなしまで、帝国ホテルにおまかせください。
| 期間 |
2027年3月31日（水）まで |
|---|---|
| 会場 |
宴会場 |
| ご利用時間 |
2時間 |
| ご利用人数 |
2名様～10名様 |
| パンフレット |
お料理のご案内
洋食、中国料理、和食からお選びいただけます。
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※プランによってお選びいただけるお料理が異なります。
プランC 1名様 50,000円
| 料金 |
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|---|---|
| 含まれるもの |
お料理、お飲み物、室料、基本音響照明、卓上装花、メニューカード、The Rendez-Vous AWAまたは宴会場内にて乾杯用シャンパン |
| お料理 |
フランス料理（フルコース6品）または和食（懐石料理） |
| お飲み物 |
ペアリングワイン（白・赤）、アルコールフリードリンク（ビール、ウイスキー、焼酎、日本酒、ソフトドリンク） |
プランCメニュー（洋食）
さまざまな海の幸のキューブ 菜園仕立て キャヴィアをあしらって
帝国ホテル伝統のダブルコンソメスープ ロワイヤルを浮かべて
金目鯛のロティ フランス ジュラ地方のヴァンジョーヌ香るソース
シャンパンのグラニテ
黒毛和牛フィレ肉のグリエ ジュヴレ・シャンベルタンのソース 温野菜を添えて
さまざまなオレンジのヴェリーヌ
コーヒー
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※メニューは一例です。食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
プランCメニュー（和食 なだ万）
先付 焼白舞茸と法蓮草浸し とんぶり 菊花 落花生豆腐 雲丹 山葵 割り醤油 蔓紫岩水雲酢浸し いくら 長芋素麺
温物 きのこ茶碗蒸し 山榎 なめこ 平茸 湿地 銀杏 粟麩 振り柚子
造り 御造り三種盛り 添え野菜
合肴 神戸牛柔らか煮 真珠玉葱 近江蒟蒻 揚熟成馬鈴薯 紅葉人参 ささげ
止肴 秋鰆南蛮焼 菊花大根 栗カステラ 焼マッシュルーム 万願寺 揚げ稲穂
食事 黒舞茸由栗芋釜炊き御飯 胡麻塩
香の物 盛り合わせ
止椀 合せ味噌汁
デザート 本日のデザート
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※季節により食材が変わるため、メニュー内容は一例です。
プランCメニュー（和食 東京𠮷兆）
膳菜 絵の具皿八寸 珍味盛り合わせ
御椀 鱧 松茸 梅肉 柚子
造里 本鮪と鯛の紅白造里 あしらい 山葵 土佐醤油
強肴 黒毛和牛サーロイン柔らか煮 添え野菜
焚合 茄子 ほうれん草 南瓜 生麩蒲焼き 赤パプリカ
御飯 蟹と湯葉の餡かけ御飯 赤だし 香の物
果物 抹茶ババロア
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※季節により食材が変わるため、メニュー内容は一例です。
プランB 1名様 40,000円
| 料金 |
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|---|---|
| 含まれるもの |
お料理、お飲み物、室料、基本音響照明、卓上装花、メニューカード、The Rendez-Vous AWAまたは宴会場内にて乾杯用シャンパン |
| お料理 |
フランス料理（フルコース5品）または中国料理（コース7品）または和食（懐石料理） |
| お飲み物 |
アルコールフリードリンク（ビール、白・赤ワイン、ウイスキー、ソフトドリンク）
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プランBメニュー（洋食）
オマール海老の菜園仕立て 小さなサラダをあしらって
彩り野菜入り コンソメスープ
イサキのポワレ ヴァンジョーヌ香るソース
国産牛フィレ肉のロースト シャトーブリアンソース 温野菜とともに
木苺のなめらかなムースと森の果実のジュレ ヴァニラアイスクリームを添えて
コーヒー
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※メニューは一例です。食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
プランBメニュー（中国料理）
前菜6種盛り合わせ
ふかひれスープ醤油仕立て
北京ダック
海老のチリソース
国産牛肉のオイスターソース炒め
五目入りチャーハン
マンゴープリン
プランBメニュー（和食 なだ万）
先付 壬生菊花浸し 松茸 切り胡麻 胡桃豆腐 雲丹 山葵 鼈甲餡 秋の実チーズ白和え 干し無花果 零余子 シャインマスカット 柘榴
造り 御造り三種盛り 添え野菜
煮物 甘鯛と赤茄子揚げ出し おろし蕪 奴葱 花穂
焼物 秋鮭柚庵杉板焼 栗蜜煮 里芋田楽 栗蜜煮 里芋田楽 酢取茗荷 万願寺油焼き
止肴 黒毛和牛ロースト 松茸 黄身ソース 鴨頭地葱
焼物 季節の釜炊き御飯
香の物 盛り合わせ
止椀 赤だし
デザート 季節のデザート
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※季節により食材が変わるため、メニュー内容は一例です。
プランBメニュー（和食 東京𠮷兆）
膳菜 湯葉と海胆の旨出汁ジュレ 菊花浸し
御椀 海老新丈 黒舞茸
造里 真鯛 本鮪 烏賊 あしらい 山葵 土佐醤油
焼物 甘鯛包み焼き 大根おろし 酢橘
焚合 南瓜饅頭 銀餡 辛子
御飯 富貴寄せ寿司 赤出し 香の物
和菓子 葛饅頭
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※季節により食材が変わるため、メニュー内容は一例です。
プランA 1名様 30,000円
| 料金 |
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|---|---|
| 含まれるもの |
お料理、お飲み物、室料、基本音響照明、卓上装花、メニューカード |
| お料理 |
フランス料理（コース4品）または中国料理（コース6品） |
| お飲み物 |
ノンアルコールフリードリンク（ソフトドリンク、ミネラル）
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プランAメニュー（洋食）
海の幸と彩り野菜の取り合わせ 菜園仕立て
クリスタルコンソメスープ 小さなお野菜を浮かべて
牛フィレ肉のポワレ 赤ワインのエッセンスソース 温野菜とともに
ティラミス ショコラの飾りを添えて
コーヒー
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※メニューは一例です。食材の仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
プランAメニュー（中国料理）
前菜5種盛り合わせ
カニ肉入りコーンスープ
海老のチリソース
若鳥のから揚げ黒酢仕立て
中華チマキ
杏仁豆腐
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※上記料金には、サービス料・消費税を含みます。
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※食材のアレルギーに対応したメニューもご用意が可能です。ご予約の際にご相談ください。
オプション
手土産のご手配
ホテルショップ「ガルガンチュワ」やオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」の選りすぐりの手土産をご手配いたします。
| ホテルショップ ガルガンチュワ | |
|---|---|
| オンラインモール ANoTHER IMPERIAL HOTEL |
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