Asian Pastry Cup 2026 優勝記念スイーツ
土・日限定商品

2026年4月にシンガポールで開催された国際コンクール「Asian Pastry Cup 2026」。アジア8か国のトップパティシエが技術を競う中、帝国ホテルのペストリースタッフを含む日本代表チームが優勝しました。本商品は、その大会で高い評価を得たデザートをテイクアウト用にアレンジした記念ケーキです。
サクサクとした軽やかなメレンゲ生地にグランマルニエシロップで風味付けをしたしっとりとしたチョコレート生地、爽やかなオレンジのコンフィチュール、ヘーゼルナッツのガナッシュを重ね、艶やかなグラサージュで包み込みました。オレンジ風味のチョコバタークリームとチョコレートが華やかさを添えています。層ごとに異なる食感が楽しめる、リッチな味わいのケーキです。