抹茶を使用したロングセラーの焼き菓子「テ ヴェール」に続く、日本のお茶をテーマにした焼き菓子「HOJICHA」。

ほうじ茶の芳ばしい焙煎の香り豊かな生地とアーモンド風味の豊かな生地をマーブル模様にし、渋皮栗、丹波黒豆、松の実を加え、きな粉を使用したクッキー生地とあわせて焼き上げました。

ケーキを入れた専用のBOXは、ほうじ茶をイメージした温かみのある山吹色にオレンジ色のラインを施した風呂敷に包まれており、ギフトや手土産、日本旅行の思い出の品としてもおすすめできる一品です。