イギリスの「スティルトン」やイタリアの「ゴルゴンゾーラ」とともに世界三大ブルーチーズと呼ばれている、フランスの「ロックフォール」を使用したドレッシングです。
帝国ホテル伝統のフレンチドレッシングをベースに、ロックフォールチーズを製品中に18%配合しており、白ワインビネガーや岩塩、ホワイトペッパーで味を調えました。

どんなサラダにも会いますが、ロメインレタスにクルトンやクリスプベーコンをトッピングして本ドレッシングでお召し上がりいただくのもおすすめです。

ブルーチーズ特有の刺激的な風味と味わいを、白ワインビネガーのまろやかな酸味とともにお楽しみください。