青みがかった黄金色。きめ細かく持続性のある泡で、レモンやグレープフルーツなどの果実のアロマと、繊細でフレッシュな花の香りが印象的。バニラやブリオッシュなどの香ばしいニュアンスも感じられます。非常にスムースな飲み口で様々な要素が素晴らしいハーモニーを作り出しています。しっかりとしたストラクチャーで力強い味わいでありつつ、柔らかさを併せ持つ仕上がりです。

シャトー･ムートン･ロスチャイルドを所有するバロン･フィリップ･ド･ロスチャイルド、シャトー･ラフィット･ロスチャイルドを保有するドメーヌ･バロン･ド･ロスチャイルド、そしてシャトー･クラークを保有し金融業を主に営むバロン･エドモン･ド･ロスチャイルドの三社のロスチャイルドファミリーが、一家のこれまでの功績とロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして、世界でも最も名声の高いワインの一つであるシャンパーニュを造ろうと考案されたのがシャンパーニュ･バロン･ド･ロスチャイルドです。バックラベルには各社のオーナーである3名のサインが記載されています。