グラスからはプラムやブラックチェリー、赤スグリなどの果実のアロマが立ち上ります。さらにバラや花椒、アニス、黒鉛、木炭のニュアンスが漂い、複雑かつ多層的な印象。口に含むと、きめ細かいタンニンのもたらす滑らかな口当たりと共に、赤・黒系の豊かな果実味が舌を覆います。ミネラルやフローラルなニュアンスが重なることで、深く複雑な味わいを演出。芳醇な風味を伴う、甘美な余韻は長く続きます。

サン･テミリオンの格付けの頂点、第1特別級Aに君臨するシャトー･シュヴァル･ブラン。所有する39haのブドウ畑は45区画に細分化されており、砂利や粘土を均等に含む土壌で構成されています。カベルネ･フランとメルロを主体に、カベルネ･ソーヴィニヨンも少量栽培しています。 シャトー･シュヴァル･ブランの真骨頂とも言える、カベルネ･フランを多く使用したことによって現れるコクと力強い味わいで、長期熟成ポテンシャルに長けた至高の逸品に仕上がります。