ガルガンチュワ開店55周年記念商品

カダイフや黒豆特有のザクザクとした歯ざわりと、マシュマロ生地のもちもちとした食感を一度にお楽しみいただける、新しい和風スイーツです。
バターでローストしたカダイフに、濃厚な黒ごまペーストとホワイトチョコレートを絡め、アクセントとして、しっとりとした食感のしぼり豆と香ばしい炒り豆の2種類の黒豆を合わせました。
仕上げに、きなことバターを合わせた特製のマシュマロ生地で包み込んでいます。
専用の化粧箱に詰め合わせており、大切な方へのギフトや手土産としてもおすすめの商品です。

中はサクッと香ばしく、中はもっちりとした食感が広がる帝国ホテルのベーカリーシェフが新たに提案するテーブルブレッドです。
「パン・ド・ロデヴ」の生地にバターを織り交ぜて、クロワッサン生地を「帯（リュバン）」のように重ねて焼き上げました。高加水生地ならではの柔らかな口どけと、噛むほどにあふれる芳醇なバターの風味をお楽しみいただけます。
ガルガンチュワで販売している、「シャリアピンステーキ」「ハンバーグステーキ」などのメイン料理と合わせてお召し上がりいただくのもおすすめです。

帝国ホテル伝統の料理「車海老と舌平目のグラタン "エリザベス女王"風」を、「ホテルの味をご家庭で」というホテルショップ「ガルガンチュワ」開店当時からの想いを受け継ぎ、幾度もの試作を経てお持ち帰り用の新たな一品として再構築いたしました。特別な日や大切な方のおもてなしにもおすすめです。

伝統の洋菓子にこしあんを練り込むことで実現した、しっとりと柔らかく軽やかな口どけの、新食感ブランデーケーキ。
沖縄県産の黒糖ときび糖、なめらかなこしあんを生地に練り込み、じっくりと焼き上げました。
仕上げには、バニラスティックを漬け込むことで、角のないまろやかな風味に仕立てたブランデーを幾重にも塗り重ね、たっぷりと染み込ませています。
ブランデーとバニラの芳醇な香りとともに、時間の経過につれて生地に馴染んでいく味わいの変化もお楽しみいただきたい一品です。

人気のプレミアムクッキー缶のデザインを、ガルガンチュワ55周年を記念してリニューアルいたしました。
帝国ホテル 東京のロビーを華やかに彩るシャンデリア「ゴールデンローズ」や、お客様をお迎えする一番小さな客室であるエレベーターに飾られている「一輪のバラ」といった、帝国ホテル 東京を象徴するモチーフをデザインにあしらいました。素材にもこだわった10種類のクッキーを詰め合わせたクッキー缶は、宿泊のお土産にはもちろん、大切な方へのプレゼントにもおすすめです。

帝国ホテルを象徴する動物であるライオンが、柔らかな手触りのぬいぐるみになりました。

芳醇なキルシュが香る生クリーム、ダークチェリーのコンポート、そしてキルシュシロップを染み込ませたしっとりとしたチョコレートスポンジが織りなす、クラシックな気品あふれる味わいです。

アールグレイ、オレンジ、シナモン、スターアニスの香りを含ませ、華やかに仕上げたラム酒入りのシロップをたっぷり染み込ませた生地に、濃厚なコクのカスタードと、生クリームのふんわりとした軽い口どけが調和したディプロマットクリームを合わせました。