ガルガンチュワ開店55周年記念商品

上高地帝国ホテルの開業当時より愛され続けている「フォレノワール」。ホテルショップ ガルガンチュワでも開店当時から親しまれてきた逸品が、開店当時のフォルムを再現して登場します。
芳醇なキルシュが香る生クリーム、ダークチェリーのコンポート、そしてしっとりとしたチョコレートスポンジが重なる、クラシックな気品あふれる味わいをご堪能ください。

1970年代から1980年代を通して帝国ホテルで最も人気が高く、ガルガンチュワ開店当時からご好評いただいていたベイクドチーズケーキを、復刻してご用意いたしました。
クリームチーズとエダムチーズを使用した、レモンの爽やかな風味が特徴のなめらかな口どけのチーズケーキに、アプリコットのジャムを合わせました。

以前ガルガンチュワでも人気の高かったデニッシュを、復刻してご用意いたします。
バターが香るデニッシュ生地に、グランマルニエを加えた濃厚なカスタードクリームを重ねて、キルシュが香る甘酸っぱいダークチェリーを乗せて焼き上げました。洋酒の芳醇な風味とフルーツの酸味が調和する一品です。

バターが香るデニッシュ生地に、プロセスチーズをのせて丁寧に折りたたみ、上にトッピングしたアーモンドスライスをキャラメリゼして仕上げました。チーズのほどよい塩味とアーモンドフロランタンの香ばしい甘みをお楽しみいただけます。

ズワイガニと帝国ホテル伝統のベシャメルソースで仕上げたクリーミーなカニクリームコロッケを、トマトソースと一緒にご用意いたしました。濃厚なクリームにトマトソースの爽やかな酸味が重なる一品です。

人気のプレミアムクッキー缶のデザインを、ガルガンチュワ55周年を記念してリニューアルいたしました。
帝国ホテル 東京のロビーを華やかに彩るシャンデリア「ゴールデンローズ」や、お客様をお迎えする一番小さな客室であるエレベーターに飾られている「一輪のバラ」といった、帝国ホテル 東京を象徴するモチーフをデザインにあしらいました。素材にもこだわった10種類のクッキーを詰め合わせたクッキー缶は、宿泊のお土産にはもちろん、大切な方へのプレゼントにもおすすめです。