フランス料理 ラ ブラスリー メニュー

タワー館地下1階
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料金は消費税込、サービス料別。
食材等によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。

ランチコースメニュー

ディナーコースメニュー

アラカルト

オードブルとスープ

  • スモークサーモン ケイパーとレモン添え  3,200円  ハーフ 2,200円
  • ラ ブラスリー特製 エスカルゴの香草バター焼き  1,800円
  • サーディンのマリネ エシャロットで風味づけたポテトのエクラゼと共に 2,600円  ハーフ 1,800円
  • 鴨フォワグラの赤ワインポシェ お米のクレムー仕立てとルバーブのチャツネ  3,100円
  • サザエのツボ焼き グラタン仕立て シャンパーニュ風味  3,200円  ハーフ 2,200円
  • 鴨テリーヌにレーズン入りキャロットラペを添えて  2,900円  ハーフ 2,000円
  • 帝国ホテル伝統のダブルビーフコンソメ  2,000円
  • ホワイトアスパラガスのクリームスープ ハーブオイルを香らせて 2,600円
  • オニオングラタンスープ  2,200円

魚料理

  • 伝統料理 舌平目のムニエル 6,200円
  • オマール海老のリソレ フヌイユのピュレとグルノーブル風つけあわせ  8,600円  ハーフ 5,700円
  • スズキのグリエ オレンジ風味 アンチョビ入りクリームソース  3,800円  ハーフ 2,600円 
  • 真鯛の塩釜包み焼き 海藻入りヴァンブランソース 3,800円

肉料理

  • ローストビーフ 温野菜添え  1枚カット 4,300円  2枚カット 7,500円
  • 仔羊のパセリバターロースト ポテトグラタン添え 5,800円
  • 帝国ホテル生まれのシャリアピンステーキ 5,300円
  • 仔牛肉のカツレツ ウィーン風  4,900円  ハーフ 3,300円
  • 和牛イチボの煮込み アラモード 3,900円 ハーフ2,500円 
  • 骨付きイベリコ豚のココットロースト ローズマリー風味のポテトとソテーと共に 4,200円
  • トゥーレーヌ地方料理 鶏腿肉のコンフィ リ・ド・ヴォーとキドニー入りクリームソース 3,800円

野菜料理

  • ニース風サラダ  2,600円  ハーフ 1,800円
  • ほんのり温かいグリーンアスパラガスのサラダ仕立て 2,200円
  • シーザーサラダ  1,900円  ハーフ 1,300円
  • 生ハム入り野菜の温製サラダ ”ガルグイユ”ラ ブラスリー風 2,300円  

チーズ

  • フランス産熟成チーズ各種  1P 600円

デザート

  • お好きなケーキをワゴンからお選びください  1,800円
  • クレープシュゼット(2名様より・20分)   5,200円
  • ちいさなシュー”プロフィットロールと温かいショコラのソース”  1,600円
  • フレッシュベリーを添えたパルフェグラッセ  1,600円
  • アイスクリーム又はシャーベット  900円
  • チェリージュビリー(温かいチェリーとアイスクリームの取り合わせ)  1,800円

グラスワイン・ドリンク

シャンパン

  • ジャカール ロゼ モザイク  2,300円
  • ランソン ブラック ラベル ブリュット  2,000円

白ワイン

  • シャトー ヴィラ ベレール 2015  1,400円
  • コート デュ ローヌ ブラン レ ローレル 2015  1,300円
  • シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2014  1,800円
  • シャサーニュ モンラッシェ 2014  2,700円
  • マコン ブシエール ヴィーニュ ド モンブリゾン 2014  1,500円
  • アルザス ゲヴェルツトラミネール 2015 1,100円
  • 峡東 2,400円

赤ワイン

  • シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ  2,900円
  • ブルゴーニュ ルージュ 2013  1,480円
  • レ オー デュ テルトル 2,200円
  • ル オー メドック ディッサン  1,800円
  • バッドボーイ  1,240円
  • マディラン シャトー モンテュス 2012  1,660円
  • モンテファルコ ロッソ 2012  2,000円

ロゼワイン

  • I.G.P.メディテラネ ロゼ 2015  1,100円

◎上記の他、約50種類のボトルワインをご用意しております。詳しくはお問い合わせください。

ワイン&ビール飲み放題 3,800円 2時間

  • ビール エビス生ビール
  • スパークリングワイン:セグラ ヴュータス
  • ジュナール シャルドネ
  • ジュナール カベルネ ソーヴィニョン
  • オレンジ、グレープフルーツ、ジンジャーエール、ウーロン茶

食前酒

  • ベッリーニ オリジナルスタイル 1,600円
  • サングリア ラ ブラスリースタイル 1,600円
  • キールロワイヤル 1,900円
  • ドライシェリー ティオ ペペ 1,000円

ビール

  • 生ビール 1,200円
  • ドラフト ギネス (アイルランド) 1,200円
  • クローネンブルグ ブラン 1644 1,100円
  • 国産ビール (小瓶 アサヒ、サッポロ、キリン、プレミアムモルツ) 各1,100円

ノンアルコールビール

  • ノンアルコールビール 1,000円

ノンアルコールドリンク

  • ピエール・ゼロ・ブラン・ド・ブラン 1,300円
  • ペア スウィート 1,300円
  • ペスカ ベネツィア 1,300円
  • シトラスバブルティー 1,300円
  • 信州産りんごジュース しぼりっぱなし 1,080円
  • 信州産白桃ジュース 1,300円
  • フレッシュレモンスカッシュ 1,080円
  • コカ コーラ、コカ コーラ ゼロ、ジンジャーエール 各900円
  • ウーロン茶 900円
  • エヴィアン 1,080円
  • ヴォス 1,600円
  • フジミネラルウォーター 700円
  • フジプレミアムスパークリングウォーター 800円
  • サンペレグリノ 1,080円

03-3539-8073

〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1 タワー館地下1階

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