レ セゾン Le Salon "Intimité" （ル サロン アンティミテ）
アンティミテ。フランス語で「親密」 を意味します。
東京料理長 杉本 雄が季節ごとに変わるコースを、自らサービスをしながら、一夜一組のお客様をお迎えする個室プラン。
2021年4月より装い新たに、新たな驚きと感動をご用意してお待ちしております。
イメージ
- 帝国ホテル 第14代 東京料理長 杉本 雄
- 1980年生まれ。1999年に帝国ホテルに入社。その後、料理人としてのキャリアを帝国ホテルでスタートした後、2004年に退社し、渡仏。1835年創業の歴史あるパリのホテル「ル・ムーリス」にてシェフを務め、同ホテルのメインダイニング（3つ星）では責任者の役割を担う。2014年以降、2つのレストランで総料理長を務めた後、帰国。2017年４月に帝国ホテルに再入社。2019年4月より東京料理長を務める。
| 場所 |
※個室でのご案内となります |
|---|---|
| 期間 | 2021年4月1日（木）より |
| 時間 |
入店時間 17:30～19:00 ※4月12日（月）より当面の間、17:00～17:30入店のみとなります。 |
| 料金 | 1組2名様 120,000円 / 1名様 60,000円
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| 備考 |
＜10日前までに要予約＞ ご予約はお電話にて承ります。
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