インペリアルラウンジ アクアのアフタヌーンティー
- 帝国ホテル 東京
- レストラン・バー
季節ごとに装いを変えるアフタヌーンティー。サンドイッチやデザートをバリエーション豊かな紅茶やハーブティー、コーヒーとともにお楽しみください。
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| 提供商品 |
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| 時間 |
11:30～18:00 （ラストオーダー） |
| 備考 |
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Holiday Afternoon Tea “JOIE” NEW
| 期間 |
2026年11月1日（日）～2027年1月15日（金） |
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| 料金 |
平日 9,400円、土・日・祝日 9,800円
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| 備考 |
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メニュー詳細
- スペシャルデザート：ロビーローズ
帝国ホテルの冬の風物詩、約1,000本の赤いバラのロビー装花をイメージしたグラスデザート。自家製のセミドライ苺を合わせたフランボワーズのコンフィチュールに、バラが香るクレームダンジュを重ね、ラズベリーのシャーベットと苺のメレンゲをトッピングしました。
- ショコラルージュ
グリオットチェリーのコンフィチュールをチョコレートのムースで包み、赤いグラサージュでつややかに仕上げました。ころんと愛らしいフォルムと金粉で仕上げた華やかな見た目に心躍る一品です。
- ピスタチオのエクレア
食感のアクセントでシュトロイゼルをまとったエクレアに、ピスタチオのクリームをたっぷりと絞りました。パールクラックランや、ホワイトチョコレートでできた雪の結晶をトッピングし、雪が積もりはじめた山にみたてた冬らしい一品です。
- 洋梨のケーク
ホワイトチョコレートでコーティングした黒糖風味のケークにキャラメルソースを重ね、その上にぷっくり可愛らしいクリームシャンティと洋梨のコンポートを飾りました。
- Cadeau（カドー）
フランス語で「プレゼント」を意味するCadeau。プレゼントボックスのような見た目が、箱を開けるときのワクワク感をかき立てる一品です。
- シーフードクリームスープのパイ包み
ベビーホタテやサーモン、イカがゴロっと入った、魚介たっぷりのクリームスープ。覆いかぶせたパイ生地を、崩して染み込ませながらお楽しみください。
- ポークロール サルティンボッカ風
イタリア・ローマの代表的な郷土料理、サルティンボッカからインスピレーションを受けた一品。チキンムースにパプリカやオリーブ、生ハムなどの具材をあわせ、豚肉で巻いて、焼き上げました。
- ルージェ・グレック
グレック（ギリシャ風野菜のマリネ）を赤と白のコントラストで仕上げた一品。白ワインとレモン、コリアンダーのさわやかな酸味をお楽しみください。
- 小海老のシーザーサラダ
小海老のカクテルに、レタスやトレビス、クルトン、ベーコン、パルメザンチーズを盛り付けた、甘酸っぱいフランボワーズのゼリーが輝くカクテルサラダです。
- ローストチキンとターキーパストラミのサンド
ローストチキンのマヨネーズ和えとターキーパストラミを、ビーツを練りこんだパンで挟みました。パンに薄く塗ったレモン風味のクリームチーズが後味を爽やかに引き立てる、食べ応え抜群なサンドイッチです。 ※画像は二人前です。
- プレーンスコーン
しっとりとした食感と、生地のほのかな甘みが特徴の帝国ホテルオリジナルのスコーンです。 ※お持ち帰りいただけます。
コーヒー、紅茶、ハーブティーなど約20種よりお好きなお飲み物をお選びください。（飲み替え自由）
