レ セゾン×平川ワイナリーコラボディナー
- 帝国ホテル 東京
- レストラン・バー
帝国ホテル 東京「レ セゾン」×「平川ワイナリー」の一夜限りのディナーを3月5日(木)に開催。
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※写真はイメージです。
| 場所 |
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| 日程 |
2026年3月5日(木)ディナー
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| 時間 |
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| 料金 |
通常:65,000円 インペリアルクラブ会員:60,000円 |
| 備考 |
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プラン内容
お食事
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季節のフルコース(全5品)
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ワインペアリング(5杯)
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※表示金額にはサービス料・消費税が含まれております。
平川ワイナリー
北海道余市町に位置する平川ワイナリーは、「料理と相乗するワインは畑でデザインされる」という理念のもと、世界レベルの美食文化に寄り添うワイン造りを追求しています。
代表の平川敦雄氏は、フランスの最高峰機関で栽培・醸造学を修め、シャトー・マルゴー等の名門での修行や、日仏の三つ星レストランでソムリエを歴任した稀有な経歴の持ち主です。縄文時代からの歴史が眠る13.5haの自社畑は、余市の気候風土が育む肥沃な土壌を有します。醸造学と味覚学を駆使し、区画ごとの個性を最大限に引き出したワインは、豊かな芳香と質感を備え、国内外のガストロノミーから高い評価を得ています。
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フランス料理 レ セゾン
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