Le Bâton B(ル バトン ビー)
帝国ホテル 第3代総料理長 杉本雄監修
SDGsを意識したスイーツ第2弾
カカオの風味やバナナの酸味など、素材の味を生かすため糖分を極力抑え、軽くなめらかに仕上げたチョコレートテリーヌです。
バナナスライスを中心に入れ、テリーヌの上下をクッキー生地ではさみ、端正でスタイリッシュな見た目に仕上げつつ、食べやすい形状に仕上げました。
クッキー生地には、ミネラル豊富なグリーンバナナパウダーや、整腸などさまざまな効果があると言われる米ぬかパウダーを加え、グルテンフリーかつ軽い食感に仕上げています。
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※毎週金曜日に数量限定で入荷、各回なくなり次第終了となります。
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※本商品は11:00~19:00までご購入いただけます。
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※表示金額には、消費税が含まれております。
帝国ホテルでは「おいしく社会を変える」をテーマに、"食を通じた社会貢献"を目指して様々な取り組みを行っております。
本商品には、株式会社ドールが取り組む「もったいないバナナプロジェクト」の製品を使用し、美味しく食べられるにも関わらず、規格外として販売できなくなってしまった"廃棄バナナ"を活用しています。
このスイーツが"バトン(Bâton)"となり、商品に込めた想いやストーリーが受けつながれ、贈るお相手とご一緒にSDGsを考える"きっかけ"になってほしいと願いを込めて「Le Bâton B」と名付けました。
商品内容
内容量・サイズ等 |
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特定原材料等 |
卵/乳成分/バナナ
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消費期限・賞味期限 | 製造より14日 |
配送について | ガルガンチュワ店頭での販売でございます。配送は承っておりません。 |
お問い合わせ
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