Le Bâton B（ルバトンビー）

4,320 円

東京料理長杉本雄監修
SDGsを意識したスイーツ第2弾

カカオの風味やバナナの酸味など、素材の味を生かすため糖分を極力抑え、軽くなめらかに仕上げたチョコレートテリーヌです。

バナナスライスを中心に入れ、テリーヌの上下をクッキー生地ではさみ、端正でスタイリッシュな見た目に仕上げつつ、食べやすい形状に仕上げました。

クッキー生地には、ミネラル豊富なグリーンバナナパウダーや、整腸などさまざまな効果があると言われる米ぬかパウダーを加え、グルテンフリーかつ軽い食感に仕上げています。

帝国ホテルでは「おいしく社会を変える」をテーマに、"食を通じた社会貢献"を目指して様々な取り組みを行っております。

本商品には、株式会社ドールが取り組む「もったいないバナナプロジェクト」の製品を使用し、美味しく食べられるにも関わらず、規格外として販売できなくなってしまった"廃棄バナナ"を活用しています。

このスイーツが"バトン（Bâton）"となり、商品に込めた想いやストーリーが受けつながれ、贈るお相手とご一緒にSDGｓを考える"きっかけ"になってほしいと願いを込めて「Le Bâton B」と名付けました。

商品内容

内容量・サイズ等	箱サイズ縦5㎝横19cm 高さ5cm 内容量 1個入り
特定原材料等	卵／乳成分／バナナ ※ アルコールを使用しております。
消費期限・賞味期限	製造より14日
配送について	ガルガンチュワ店頭での販売でございます。配送は承っておりません。