フランス料理 レ セゾン メニュー
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料金は消費税込、サービス料別。
食材によるアレルギーや食事制限・制約のあるお客様は、係にお申し付けください。
食材の都合により、メニュー内容等が変更となる場合がございます。
ランチ
ディナー
クラシックメニュー 12,000円・15,000円
始まりの一皿
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スモークサーモンをお客様の前で切り分け
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野菜のポタージュ
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☆ 本日の魚をポロ葱のフォンデュと白ワインソースで
または
☆ オマール海老のココットをお客様の前で取り分け
（+￥3,000）
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～メインディシュを下記の中からお選びください～
スペイン ガリシア産栗豚のグリル グランメール風
または
和牛のシャトーブリアンをチャコールでゆっくり焼き上げて（お二人様より）
(お一人様＋4,500円)
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デザート
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小菓子とコーヒー
15,000円
上記メニューより、☆印の料理を除いたコース
12,000円
全ての料理をアラカルトのメニューよりお好きな料理にご変更いただけます
なお、料理により追加料金が加算されます
お席のご予約（ディナー）
アラカルト
前菜
スモークサーモンをお客様の前で切り分け
7,000円
オマール海老のポシェを春の庭園に見立てて
9,000円
ベルギー産キャビア オシェトラ
コキヤージュとサワークリームのジュレ 柚子の香り
9,800円
スープ各種
2,000円～4,000円
コキヤージュと春キャベツのスープ キャビアを散りばめて
4,500円
魚介料理
本日の魚をシェフにおまかせで
5,800円～
オマール海老のココットをお客様の前で取り分け
10,000円
鮑のグリルをブルゴーニュ風香草バターで仕上げて
肝のパウダー
8,800円
肉料理
スペイン ガリシア産栗豚のグリル グランメール風
6,000円
仔羊のロースト 桜の花のペルシャード 桜の香りのジュ ダニョー
8,000円
国産牛フィレ肉のロティ
ヨーロッパ産キノコのフリカッセ
12,000円
国産牛シャトーブリアン（200ｇ～）（２人前より承ります）
29,000円～
ランチ・ディナー付きエステプラン
帝国ホテルの食事とともに癒しのバリエステで心も身体もリラックスしていただける人気のプランです。
- ランチコース 19,000円
- ディナーコース 25,000円
※サービス料・消費税込
御席のご予約をWEBサイトからも承っております。
| お席のご予約（ランチ） | |
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| お席のご予約（ディナー） | |
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